Гренки из бриоши фламбе со старым ромом
La Brioche perdue flambée au rhum vieux
9 €
L'Alchimiste · Монпелье
Бриошь фламбе со старым ромом, подается с ванильным мороженым и молочной карамелью.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 250 г
- Белки7%
- Жиры48%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстые ломтики бриоши, вымоченные в яйце и молоке, обжаренные до золотистого цвета и доведенные до готовности поджиганием выдержанного рома. Обычно подается с мороженым и карамельным соусом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- бриошь
- яйца
- молоко
- старый ром
- ванильное мороженое
- карамель
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?