Cuori di anatra alla persillade con crema di morille
Cœurs de canard persillade, crémeux Morilles
12 €
L'Alchimiste · Montpellier
Cuori di anatra alla persillade accompagnati da morille cremose, piselli e sottaceti alla senape.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di anatra saltati con aglio e prezzemolo, serviti con una cremosa salsa ai funghi morille.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- cuori di anatra
- aglio
- prezzemolo
- morille
- piselli
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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