El Fogón de Galicia
Granada · Spagnola · €€€ · 70 piatti · 1,40 € – 26,90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì09:00–17:00
- martedì09:00–17:00
- mercoledì09:00–17:00
- giovedì09:00–17:00
- venerdì09:00–17:00
- sabato09:00–17:00
- domenica09:00–17:00
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Insalate Ensaladas
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Insalata speciale della casa
17,90 €Ensalada especial de la casa -
Insalata Botafumeiro
19,90 €Ensalada Botafumeiro -
Ensalada de pimientos rojos asados al horno con atún y huevo duro
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Tomate aliñado con aguacate y burrata
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Pomodoro condito
13,90 €Tomate aliñado
Di stagione En temporada
Tostas tostas
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Queso de cabra con pimientos rojos caramelizados
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Ahumados con cebolla caramelizada
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Foie de pato con cebolla caramelizada
Razioni Raciones
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Berenjenas gratinadas con jamón y langostinos
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Melanzane fritte al miele
14,90 €16,90 €Berenjenas fritas a la miel -
Caldo gallego
11,90 €Zuppa tipica della Galizia. -
Pollo marinato e fritto con maionese al curry
13,90 €15,90 €Pollo en adobo frito con mayonesa de curry -
Peperoncini di Padrón
14,90 €16,90 €Pimientos de Padrón -
Formaggio manchego
1/2 ración 80 gr. 11,90 €Ración 120 gr. 15,90 €Queso manchego -
Jamón Serrano
1/2 ración 80 gr. 12,90 €Ración 120 gr. 18,90 €Prosciutto crudo spagnolo. -
Croquetas caseras de jamón (unidad)
Crocchetta di prosciutto.
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Pane
1,40 €Pan -
Pane con alioli
1,90 €Pan con ali-oli
Polpi Pulpos
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Pulpo plancha con Alioli
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Pulpo plancha con salmorejo
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Polpo speciale della casa
26,90 €Pulpo especial de la casa -
Pulpo, langostinos y almejas a la marinera
Risi Arroces
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Paella di pesce
20,90 €Paella de marisco -
Paella di carne
18,90 €Paella de carne -
Paella di verdure
16,90 €Paella de vegetales
Pesci Pescados
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Bacalao con salsa de pimientos rojos y langostinos
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Bacalao plancha con guarnicíon
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Bacalao frito con pimientos del Padrón
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Revuelto de bacalao dorado
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Calamar nacional a la plancha con guarnición
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Calamaretti alla piastra
19,90 €Calamaritos a la plancha -
Salmón plancha con guarnición
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Gambón a la plancha unidad
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Almejas salteadas a la marinera o salsa verde
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Cozze al vapore
14,90 €Mejillones al vapor -
Zamburiñas a la plancha 6 und
Pesce fritto Pescadito frito
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Acciughe fritte
15,90 €18,90 €Boquerones fritos -
Chanquetes con uovo fritto
15,90 €18,90 €Chanquetes con huevo frito -
Cazón marinato
14,90 €17,90 €Cazón en adobo -
Calamari fritti
16,90 €19,90 €Calamares fritos -
Puntillas di calamaro nazionale
19,90 €23,90 €Puntillas de calamar nacional -
Gamberi fritti
14,90 €17,90 €Langostinos fritos -
Tortillitas di gamberi
14,90 €17,90 €Tortillitas de camaronesTortillitas di gamberi in stile Cadice.
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Taquitos di seppia con alioli
14,90 €17,90 €Taquitos de choco con ali oli
Carne Carnes
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Entrecot de ternera gallega
Controfiletto di manzo galiziano alla piastra.
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Filetto di manzo galiziano
26,90 €Solomillo de ternera gallegaFiletto di manzo galiziano alla piastra.
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Stinco di maiale al forno
18,90 €Codillo de cerdo al horno -
Secreto de cerdo Ibérico a la plancha
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Medallones de solomillo de cerdo Duroc a la plancha con guarnición
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Medallones de solomillo de cerdo Duroc con salsa a la pimienta negra
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Medallones de solomillo de cerdo Durco con salsa roquefort
Uova Huevos
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Huevos ESPECIALES con patatas, jamón, foie, cebolla caramelizada y trufa
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Huevos a la Gallega con patatas, pulpo y pimientos de padrón
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Uova con patate e prosciutto
16,90 €Huevos con patatas y jamón -
Huevos con patatas y gulas al ajillo
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Huevos con patatas, queso de cabra, trufa, cebolla y pimiento caramelizado
Dolci fatti in casa Postres caseros
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Torta al formaggio
7,90 €Tarta de queso
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