Jamón Serrano
Prosciutto crudo spagnolo.
1/2 ración 80 gr. 12,90 €Ración 120 gr. 18,90 €
El Fogón de Galicia · Granada
Jamón Serrano.
Valori nutrizionali
- Proteine36%
- Grassi64%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Prosciutto stagionato che è stato invecchiato per diversi mesi per sviluppare un sapore intenso.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- maiale
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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Il jamón serrano (letteralmente "prosciutto di montagna") è un alimento ottenuto dalla salatura e seccatura all'aria dagli arti posteriori del maiale di razza bianca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón serrano» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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