Zurekin

Paleta ibérica de bellota con pan y tartar de tomate.

Steak tartar de buey con yema de huevo y aliño tradicional.

Alcachofas braseadas con duxelle de portobello y papada ibérica.

Gajos de patata con salsa casera.

Croquetas de jamón caseras.

Txistorra de Navarra salteada con Txakoli.

Mini hamburguesa con cebolla caramelizzata, cheddar, mostaza y miel.

Zamburiñas con chimichurri, piña, yakiniku y tomate.

Alcachofa con duxelle de portobello y papada ibérica.

Foie a la plancha con torrija y chutney de mango.

Pintxo de chuleta con gajo de patata.

Patita de pulpo con puré de patata y pesto.

Taquito de atún con puré de zanahoria y guacamole.

Chuletón de vaca Simmental madurado cocinado a la piedra con guarnición.

Cookie brownie de chocolate blanco y negro con nueces.

Flan con leche condensada y crema chantilly de vainilla.

Torrija caramelizada con toffee salado y crema de lemon pie.

Crema de calabaza y coco con pimentón, wonton y queso feta.

Revuelto de setas con virutas de jamón ibérico.

Arroz cremoso con carne, trufa y queso parmesano.

Gyozas de papada ibérica con coco, jengibre, yogurt y cilantro.

Hamburguesa servida con patatas fritas caseras.

Guiso de vaca con puré de boniato y queso.

Flan con leche condensada y crema chantilly de vainilla.

Yogur natural con frutos rojos.