Carciofi
Alcachofas
16,50 €
Zurekin · Bilbao
Alcachofas braseadas con duxelle de portobello y papada ibérica.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine22%
- Grassi64%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di carciofo brasati serviti con un trito fine di funghi e tenera guancia di maiale iberico.
- Cucina
- Spanish
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- carciofo
- funghi portobello
- guancia di maiale iberico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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