Chuletón disossato alla pietra
Chuletón deshuesado a la piedra
58 €
Zurekin · Bilbao
Chuletón de vaca Simmental madurado cocinado a la piedra con guarnición.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine31%
- Grassi68%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio spesso di controfiletto di manzo invecchiato cotto su una pietra calda per garantire una rosolatura uniforme.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- sale
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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