Zurekin

Ekmek ve domates tartarı ile meşe palamudu ile İberika paleta.

Yumurta sarısı ve geleneksel sos ile sığır steak tartar.

Portobello mantar duxelle ve İberika yanağı ile mühürlenmiş enginar.

Ev yapımı sos ile patates dilimleri.

Ev yapımı jambonlu kroketler.

Kendi mürekkebiyle boletus ve trüflü kroketler.

Txakoli ile sotelenmiş Navarra Txistorra'sı.

Karamelize soğan, cheddar, hardal ve ballı mini hamburger.

Chimichurri, ananas, yakiniku ve domates ile zamburiñas.

Portobello mantar duxelle ve İberika yanağı ile enginar.

Torrija ve mango chutney ile ızgara foie.

Patates dilimi ile antrikot pintxosu.

Patates püresi ve pesto ile ahtapot ayağı.

Havuç püresi ve guacamole ile ton balığı taquito.

Garnitür ile taşta pişirilmiş dinlendirilmiş Simmental sığırı antrikot.

Cevizli beyaz ve siyah çikolatalı cookie brownie.

Yoğunlaştırılmış süt ve vanilyalı çırpılmış krema ile flan.

Tuzlu toffee ve lemon pie kreması ile karamelize torrija.

Pimentón, wonton ve feta peyniri ile balkabağı ve koku kreması.

İberika jambon parçaları ile mantarlı çalkalama.

Et, trüf ve parmesan peyniri ile kremamsı pirinç.

Hindistan cevizi, zencefil, yoğurt ve kişniş ile İberika yanağı gyozaları.

Ev yapımı patates kızartması ile servis edilen hamburger.

Tatlı patates püresi ve peynir ile sığır yahnisi.

Yoğunlaştırılmış süt ve vanilyalı çırpılmış krema ile flan.

Kırmızı meyveler ile doğal yoğurt.