Zurekin

Paleta ibérica de bellota sa jamkom i tartarom od rajčice.

Steak tartar od vola sa žumancetom jajeta i tradicionalnim začinom.

Pržene artičoke s portobello duxelle i iberičkom masnoćom.

Kriške krumpira sa domaćim sosom.

Domaće kroketice od šunke.

Kroketice od vrganja i tartufa u vlastitom soku.

Txistorra de Navarra zapečena s Txakoli vinom.

Mini hamburger s karameliziranim lukom, cheddar sirom, senfom i medom.

Zamburiñas s chimichurri sosom, ananasom, yakiniku i rajčicom.

Artičoka s portobello duxelle i iberičkom masnoćom.

Foie na žaru s torrijom i mango chutneyom.

Pintxo od odrezka s kriškom krumpira.

Noga hoblenice s pireom od krumpira i pestom.

Taquito od tuna s pireom od mrkve i guacamoleom.

Chuletón od Simmental vola sazrijeo i pripremljen na kamenu uz prilog.

Cookie brownie od bijele i crne čokolade sa orasima.

Flan sa kondenzovanim mlijekom i vanilija kremom.

Karamelizirana torrija sa slanim toffeem i lemon pie kremom.

Krema od bundeve i kokosa s paprikom, wontonom i feta sirom.

Pržena vrganja s komadićima iberičke šunke.

Kremasti rižot s mesom, tartufom i parmezanom.

Gyozas od iberičke masnoće s kokosom, đumbirom, jogurtom i korijanderom.

Hamburger poslužen uz domaći pomfrit.

Gulaš od vola s pireom od batata i sirom.

Flan sa kondenzovanim mlijekom i vanilija kremom.

Prirodni jogurt s crvenim voćem.