Schmiedeschänke
Dresden · German · €€€€ · 95 dishes · €3.85 – €51 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- MondayClosed
- Tuesday17:00–22:00
- Wednesday17:00–22:00
- Thursday17:00–22:00
- Friday17:00–23:00
- Saturday11:00–15:00, 16:00–23:00
- SundayClosed
What to order here
No dishes match.
Soup Menu Menü Suppen
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Klare Knoblauchsuppe mit Rauchwurststreifen und Schwarzbrotcroutons
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Käsesuppe „Schmiedeart“ mit goldenen Camembertnuggets
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Italienische Minestrone, tomatisierte Gemüsesuppe mit Muschelnudeln
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Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich
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Hühnerkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
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Fischsoljanka mit Lachsstreifen und Dillrahm
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Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Rauchwurstscheiben
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Karotten - Ingwer - Suppe mit gebratener Entenbrust
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle mit Forellenkaviar
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Kürbis - Kokos - Suppe mit Kürbiskernöl (Saison auf Anfrage)
Main Courses Menü Hauptgänge
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1.) Geschmorter Hirschkeulenbraten und gegrille Schweinemedaillons mit Waldpilzen, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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2.) Lamm und Hirschkeulenbraten, gegrillte Schweinemedaillons und Hähnchenbrust mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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3.) Geschmorter Wildschweinbraten, gegrillte Schweinemedaillons, knusprige Ente und Maispoulardenbrust, wählen Sie dazu 4 verschiedene Gemüse und 4 Sättigungsbeilagen
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4.) Geschmorter Rinderbraten, kleine panierte Schweineschnitzel und Köstritzer Bierfleisch, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
Dessert
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Süße Versuchung, heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilieeis
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Obstcocktail von Saisonfrüchten mit einer Kugel Vanilieeis
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Katalanisches Tiramisu mit frischem Beerenobst
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Sächsische Beerengrütze mit Vanille - Soße und Minzblättchen
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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
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Salat von Saisonfrüchten mit Mascarpone - Minz - Dip
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Dunkles Mousse au Chocolat mit Fruchtchutney der Saison
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Sächsische Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelkompott
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Panna cotta mit Kirschmark
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Erdbeerkaltschale mit weißem Mousse au Chocolat (April-Juli)
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Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben und Senffrüchten
Cake Selection Kuchenauswahl
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Bienenstich
€4.30Bienenstich (gefüllter Mandelkuchen) (nur auf Anfrage) -
Butter cake
€4.20Butterkuchen -
Plum cake
€4.20Pflaumenkuchen -
Dresden Eierschecke
€4.30Dresdner Eierschecke -
Quark cake
€4.30Quarkkuchen -
Filled crumble cake
€4.30Streuselkuchen gefüllt -
Crumble cake
€4.20Streuselkuchen -
Coconut cake
€4.20Kokoskuchen -
Apple cake
€4.30Apfelkuchen -
Dresdner Christstollen (November-Dezember)
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Raspberry cake
€4.40Himbeertorte -
Schwarzwälder Sahne Torte
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Fruit cake jelly
€4.30Obsttorte Gelee -
Quark cream cake
€4.40Quark Sahne Torte -
Eiche
€4.30Eiche (Buttercremétorte)
Small Cold Appetizers Kleine kalte Häppchen
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Hackepeter mit blauer Zwiebel
Baguette slices with minced meat and blue onions.
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Serranoschinken mit frischer Feige
Baguette slices with Serrano ham and fresh figs.
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Roastbeef (rosa) mit Remulade
Baguette slices with pink roast beef and remoulade.
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Ungarische Salami mit Cocktailtomate
Baguette slices with Hungarian salami and cocktail tomatoes.
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Kochschinken mit Apfelmeerrettich
Baguette slices with cooked ham and apple horseradish.
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Schweinebraten mit Saurem Gemüse
Baguette slices with roast pork and sour vegetables.
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Kasselerbraten mit Kräuterrand
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geräucherte Forelle mit Ei und Kaviar
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Räucherlachs mit Dill und Gurke
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Heilbutt mit Meerrettich-Topping
Baguette slices with halibut and horseradish topping.
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Makrelenfilet mit butem Paprika
Baguette slices with mackerel fillet and bell pepper.
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Butterfisch mit Wasabi-Frischkäse
Baguette slices with butterfish and wasabi cream cheese.
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Téte de Moine mit Senffrüchten
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Bergkäse mit Oliven
Baguette slices with mountain cheese and olives.
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Blauschimmelkäse mit Oliven
Baguette slices with blue cheese and olives.
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Tomate -Mozzarella und frischem Basilikum Pesto
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Ziegenkäse mit getrockneter Tomate
Baguette slices with goat cheese and dried tomatoes.
Pumpernickel Slices with... Pumpernickelscheiben mit...
Buffet Offers Büffetangebote
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Extra Großes Buffet
Buffet consisting of three soups, five main courses and three desserts.
Soups Suppen
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle
Foam soup made of smoked trout with trout caviar.
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Klare Knoblauchsuppe
Clear garlic soup with smoked sausage strips and black bread croutons.
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Italienische Minestrone
Italian minestrone as a tomato-based vegetable soup with shell pasta.
Vegetarian Main Courses Hauptgänge Vegetarisch
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Peruvian potatoes in spicy cheese sauce.
Potatoes with feta-aji sauce, boiled egg and leeks.
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Geschmorte Zwiebeln in Tomate
Braised onions in tomato with cheese tortellini.
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Sesam-Zucchini-Schnitzel
Sesame zucchini schnitzel with tomato-basil sauce.
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Spaghettini mit Basilikumpesto
Spaghettini with basil pesto, arugula, grilled cherry tomatoes and parmesan.
Braised & Grilled Main Courses Hauptgänge Geschmort & Gegrillt
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Maishähnchenbrust, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Corn-fed chicken breast filled with feta and dried tomatoes with port wine sauce, vegetables and potato gnocchi.
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Saxon-style beef roulades.
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Geschmorte Rinderbäckchen
Braised beef cheeks in Burgundy sauce with root vegetables and parsley potatoes.
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Dresden-style marinated pot roast.
Dresdner Sauerbraten with apple red cabbage and potato dumplings.
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Schweinemedaillons auf sautiertem Pak Choi und Champignons
Pork medallions on pak choi, mushrooms and fried sweet potatoes.
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Schweinebraten in Majoranjus
Roast pork in marjoram jus with sauerkraut and potato dumplings.
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Lammragout überbacken mit Tomaten und Schafskäse
Lamb ragout baked with tomatoes and feta with rosemary potatoes.
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Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt
Pork fillet filled with prunes with market vegetables and potato gratin.
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Gegrillte Hähnchenkeulen auf mediteranen Gemüse
Grilled chicken legs on Mediterranean vegetables and Canary potatoes.
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Mailänder Schnitzel vom Huhn mit Pesto
Milanese chicken schnitzel with pesto, spaghettini and grilled cocktail tomatoes.
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Hähnchencurry mit Kokosmilch
Chicken curry with coconut milk and basmati rice.
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Prague-style ham.
Prager Schinken in red wine sauce with braised cabbage and bread dumplings.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.