Schmiedeschänke
Dresden · Alman · €€€€ · 95 yemek · €3,85 – €51 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı17:00–22:00
- Çarşamba17:00–22:00
- Perşembe17:00–22:00
- Cuma17:00–23:00
- Cumartesi11:00–15:00, 16:00–23:00
- PazarKapalı
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Çorba Menüsü Menü Suppen
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Klare Knoblauchsuppe mit Rauchwurststreifen und Schwarzbrotcroutons
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Käsesuppe „Schmiedeart“ mit goldenen Camembertnuggets
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Italienische Minestrone, tomatisierte Gemüsesuppe mit Muschelnudeln
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Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich
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Hühnerkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
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Fischsoljanka mit Lachsstreifen und Dillrahm
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Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Rauchwurstscheiben
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Karotten - Ingwer - Suppe mit gebratener Entenbrust
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle mit Forellenkaviar
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Kürbis - Kokos - Suppe mit Kürbiskernöl (Saison auf Anfrage)
Ana Yemek Menüsü Menü Hauptgänge
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1.) Geschmorter Hirschkeulenbraten und gegrille Schweinemedaillons mit Waldpilzen, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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2.) Lamm und Hirschkeulenbraten, gegrillte Schweinemedaillons und Hähnchenbrust mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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3.) Geschmorter Wildschweinbraten, gegrillte Schweinemedaillons, knusprige Ente und Maispoulardenbrust, wählen Sie dazu 4 verschiedene Gemüse und 4 Sättigungsbeilagen
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4.) Geschmorter Rinderbraten, kleine panierte Schweineschnitzel und Köstritzer Bierfleisch, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
Tatlı Dessert
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Süße Versuchung, heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilieeis
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Obstcocktail von Saisonfrüchten mit einer Kugel Vanilieeis
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Katalanisches Tiramisu mit frischem Beerenobst
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Sächsische Beerengrütze mit Vanille - Soße und Minzblättchen
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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
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Salat von Saisonfrüchten mit Mascarpone - Minz - Dip
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Dunkles Mousse au Chocolat mit Fruchtchutney der Saison
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Sächsische Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelkompott
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Panna cotta mit Kirschmark
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Erdbeerkaltschale mit weißem Mousse au Chocolat (April-Juli)
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Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben und Senffrüchten
Kek Seçenekleri Kuchenauswahl
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Bienenstich
€4,30Bienenstich (gefüllter Mandelkuchen) (nur auf Anfrage) -
Tereyağlı kek
€4,20Butterkuchen -
Erikli kek
€4,20Pflaumenkuchen -
Dresdner Eierschecke
€4,30Geleneksel Alman kremalı pastası -
Quarklı kek
€4,30Quarkkuchen -
Streuselkuchen gefüllt
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Kırıntılı kek
€4,20Streuselkuchen -
Kokoskuchen
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Elmalı kek
€4,30Apfelkuchen -
Dresdner Christstollen (November-Dezember)
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Ahududulu pasta
€4,40Himbeertorte -
Schwarzwälder Sahne Torte
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Jöleli meyveli pasta
€4,30Obsttorte Gelee -
Quark kremalı pasta
€4,40Quark Sahne Torte -
Eiche (Buttercremétorte)
Küçük Soğuk Atıştırmalıklar Kleine kalte Häppchen
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Hackepeter mit blauer Zwiebel
Baguette dilimleri, kıyma ezmesi ve mavi soğanlar ile.
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Serranoschinken mit frischer Feige
Baguette dilimleri, Serrano jambonu ve taze incirler ile.
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Roastbeef (rosa) mit Remulade
Baguette dilimleri, pembe rozbif ve remulade ile.
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Ungarische Salami mit Cocktailtomate
Baguette dilimleri, Macar salamı ve kokteyl domatesler ile.
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Kochschinken mit Apfelmeerrettich
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Schweinebraten mit Saurem Gemüse
Baguette dilimleri, domuz kızartması ve ekşi sebzeler ile.
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Kasselerbraten mit Kräuterrand
Baguette dilimleri, otlu kenarlı Kasseler kızartması ile.
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geräucherte Forelle mit Ei und Kaviar
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Räucherlachs mit Dill und Gurke
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Heilbutt mit Meerrettich-Topping
Baguette dilimleri, dil balığı ve yaban turpu ile.
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Makrelenfilet mit butem Paprika
Baguette dilimleri, uskumru fileto ve biber ile.
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Butterfisch mit Wasabi-Frischkäse
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Téte de Moine
€4,15Téte de Moine mit Senffrüchten -
Blauschimmelkäse mit Oliven
Baguette dilimleri, mavi küflü peynir ve zeytinler ile.
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Tomate -Mozzarella und frischem Basilikum Pesto
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Ziegenkäse mit getrockneter Tomate
Baguette dilimleri, keçi peyniri ve kurutulmuş domatesler ile.
Pumpernickel Dilimleri ile... Pumpernickelscheiben mit...
Açık Büfe Seçenekleri Büffetangebote
Çorbalar Suppen
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle
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Sächsische Kartoffelsuppe
Kızarmış füme sosis dilimli Sakson patates çorbası.
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Kürbis-Kokos-Suppe
Kabak çekirdeği yağı ile kabaklı Hindistan cevizi çorbası.
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Karotten - Ingwer - Suppe
Kızarmış ördek göğsü ile havuçlu zencefilli çorba.
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Klare Knoblauchsuppe
Füme sosis şeritleri ve siyah ekmek krutonları ile berrak sarımsak çorbası.
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Italienische Minestrone
Midye makarnalı, domatesli bir sebze çorbası olarak İtalyan Minestrone.
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Somon şeritleri ve dereotlu krema ile balık çorbası.
Somon şeritleri ve dereotlu krema ile Fischsolianka.
Vejetaryen Ana Yemekler Hauptgänge Vegetarisch
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Peynir soslu patates, haşlanmış yumurta ve pırasa.
Peynirli Aji sosu, haşlanmış yumurta ve pırasa ile patates.
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Spaghettini mit Basilikumpesto
Fesleğenli pesto, roka, ızgara çeri domates ve parmesan ile spaghettini.
Yahni ve Izgara Ana Yemekler Hauptgänge Geschmort & Gegrillt
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Maishähnchenbrust, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Port şarabı sosu, sebze ve patates gnocchi ile Feta ve kurutulmuş domates ile doldurulmuş mısır tavuğu.
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Sächsische Rinderrouladen
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Geschmorte Rinderbäckchen
Burgundy sosunda kök sebzeler ve maydanozlu patates ile yahni dana yanak.
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Dresdner Sauerbraten
Elmalı kırmızı lahana ve patates köftesi ile Dresden usulü Sauerbraten.
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Schweinemedaillons auf sautiertem Pak Choi und Champignons
Pak Choi, mantar ve kızarmış tatlı patates üzerinde domuz madalyonları.
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Schweinebraten in Majoranjus
Alman lahana ve patates köftesi ile baharatlı domuz tandır.
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Lammragout überbacken mit Tomaten und Schafskäse
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Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt
Pazar sebzeleri ve patates graten ile erik dolgulu domuz fileto.
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Gegrillte Hähnchenkeulen auf mediteranen Gemüse
Akdeniz sebzeleri ve Kanarya patatesleri üzerinde ızgara tavuk butları.
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Mailänder Schnitzel vom Huhn mit Pesto
Pesto, spaghettini ve ızgara kokteyl domates ile Milano usulü tavuk şinitzel.
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Hähnchencurry mit Kokosmilch
Hindistan cevizi sütü ve basmati pirinç ile tavuk köri.
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Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Pırasalı risotto üzerinde "Stroganoff" dana eti.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.