Schmiedeschänke
Dresda · Tedesca · €€€€ · 95 piatti · 3,85 € – 51 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì17:00–22:00
- mercoledì17:00–22:00
- giovedì17:00–22:00
- venerdì17:00–23:00
- sabato11:00–15:00, 16:00–23:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Menu Zuppe Menü Suppen
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Klare Knoblauchsuppe mit Rauchwurststreifen und Schwarzbrotcroutons
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Käsesuppe „Schmiedeart“ mit goldenen Camembertnuggets
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Italienische Minestrone, tomatisierte Gemüsesuppe mit Muschelnudeln
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Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich
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Hühnerkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
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Fischsoljanka mit Lachsstreifen und Dillrahm
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Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Rauchwurstscheiben
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Karotten - Ingwer - Suppe mit gebratener Entenbrust
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle mit Forellenkaviar
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Kürbis - Kokos - Suppe mit Kürbiskernöl (Saison auf Anfrage)
Menu Piatti Principali Menü Hauptgänge
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1.) Geschmorter Hirschkeulenbraten und gegrille Schweinemedaillons mit Waldpilzen, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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2.) Lamm und Hirschkeulenbraten, gegrillte Schweinemedaillons und Hähnchenbrust mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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3.) Geschmorter Wildschweinbraten, gegrillte Schweinemedaillons, knusprige Ente und Maispoulardenbrust, wählen Sie dazu 4 verschiedene Gemüse und 4 Sättigungsbeilagen
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4.) Geschmorter Rinderbraten, kleine panierte Schweineschnitzel und Köstritzer Bierfleisch, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
Dessert
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Süße Versuchung, heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilieeis
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Obstcocktail von Saisonfrüchten mit einer Kugel Vanilieeis
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Katalanisches Tiramisu mit frischem Beerenobst
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Sächsische Beerengrütze mit Vanille - Soße und Minzblättchen
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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
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Salat von Saisonfrüchten mit Mascarpone - Minz - Dip
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Dunkles Mousse au Chocolat mit Fruchtchutney der Saison
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Sächsische Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelkompott
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Panna cotta mit Kirschmark
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Erdbeerkaltschale mit weißem Mousse au Chocolat (April-Juli)
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Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben und Senffrüchten
Selezione di Torte Kuchenauswahl
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Bienenstich
4,30 €Bienenstich (gefüllter Mandelkuchen) (nur auf Anfrage) -
Torta al burro
4,20 €Butterkuchen -
Torta di prugne
4,20 €Pflaumenkuchen -
Dresdner Eierschecke
4,30 €torta tipica di Dresda a strati -
Torta al quark
4,30 €Quarkkuchen -
Streuselkuchen gefüllt
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Torta con briciole
4,20 €Streuselkuchen -
Torta al cocco
4,20 €Kokoskuchen -
Torta di mele
4,30 €Apfelkuchen -
Dresdner Christstollen
4,20 €Dresdner Christstollen (November-Dezember) -
Torta ai lamponi
4,40 €Himbeertorte -
Schwarzwälder Sahne Torte
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Obsttorte Gelee
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Torta alla panna e quark
4,40 €Quark Sahne Torte -
Eiche
4,30 €Eiche (Buttercremétorte)
Piccoli stuzzichini freddi Kleine kalte Häppchen
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Hackepeter mit blauer Zwiebel
Fette di baguette con Hackepeter e cipolle blu.
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Serranoschinken mit frischer Feige
Fette di baguette con prosciutto Serrano e fichi freschi.
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Roastbeef (rosa) mit Remulade
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Ungarische Salami mit Cocktailtomate
Fette di baguette con salami ungherese e pomodorini.
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Kochschinken mit Apfelmeerrettich
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Schwarzwälder Schinken
Fette di baguette con prosciutto della Foresta Nera.
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Schweinebraten mit Saurem Gemüse
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Kasselerbraten mit Kräuterrand
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geräucherte Forelle mit Ei und Kaviar
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Räucherlachs mit Dill und Gurke
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Heilbutt mit Meerrettich-Topping
Fette di baguette con halibut e topping al rafano.
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Makrelenfilet mit butem Paprika
Fette di baguette con filetto di sgombro e peperoni.
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Butterfisch mit Wasabi-Frischkäse
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Téte de Moine mit Senffrüchten
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Bergkäse mit Oliven
Fette di baguette con formaggio di montagna e olive.
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Blauschimmelkäse mit Oliven
Fette di baguette con formaggio erborinato e olive.
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Tomate -Mozzarella und frischem Basilikum Pesto
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Ziegenkäse mit getrockneter Tomate
Fette di baguette con formaggio di capra e pomodori essiccati.
Fette di Pumpernickel con... Pumpernickelscheiben mit...
Offerte a Buffet Büffetangebote
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Extra Großes Buffet
Buffet composto da tre zuppe, cinque piatti principali e tre dessert.
Zuppe Suppen
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle
Zuppetta di trota affumicata con caviale di trota.
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Sächsische Kartoffelsuppe
Zuppa di patate sassone con fette di salsiccia affumicata saltata.
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Karotten - Ingwer - Suppe
Zuppa di carote e zenzero con petto d'anatra saltato.
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Klare Knoblauchsuppe
Zuppa limpida all'aglio con strisce di salsiccia affumicata e crostini di pane nero.
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Rinderkraftbrühe
Brodo di carne di manzo con verdure a radice e budino di uova.
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Käsesuppe „Schmiedeart“
Zuppa di formaggio con pepite di Camembert.
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Italienische Minestrone
Minestrone italiano come zuppa di verdure al pomodoro con conchiglie.
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Zuppa russa con salmone e crema al dill.
Fischsolianka con strisce di salmone e crema al dill.
Portate Vegetariane Hauptgänge Vegetarisch
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Patate con salsa di formaggio feta, uovo e porri.
Patate con salsa di formaggio feta, uovo sodo e porri.
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Geschmorte Zwiebeln in Tomate
Cipolle stufate al pomodoro con tortellini al formaggio.
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Sesam-Zucchini-Schnitzel
Cotoletta di zucchine al sesamo con salsa al pomodoro e basilico.
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Spaghettini mit Basilikumpesto
Spaghettini al pesto di basilico, rucola, pomodorini grigliati e parmigiano.
Portate Stufate e Grigliate Hauptgänge Geschmort & Gegrillt
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Maishähnchenbrust, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Petto di pollo con latte di mais farcito con feta e pomodori secchi con salsa al Porto, verdure e gnocchi di patate.
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Sächsische Rinderrouladen
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Geschmorte Rinderbäckchen
Guancia di manzo stufata in salsa borgogna con verdure a radice e patate al prezzemolo.
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Carne marinata tipica di Dresda con cavolo rosso e canederli.
Dresdner Sauerbraten con cavolo rosso alle mele e canederli di patate.
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Schweinemedaillons auf sautiertem Pak Choi und Champignons
Medaglioni di maiale su Pak Choi, funghi e patate dolci saltate.
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Schweinebraten in Majoranjus
Arrosto di maiale al maggiorana con crauti e canederli di patate.
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Lammragout überbacken mit Tomaten und Schafskäse
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Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt
Filetto di maiale ripieno di prugne con verdure di mercato e gratin di patate.
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Gegrillte Hähnchenkeulen auf mediteranen Gemüse
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Mailänder Schnitzel vom Huhn mit Pesto
Cotoletta di pollo alla milanese con pesto, spaghettini e pomodorini grigliati.
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Hähnchencurry mit Kokosmilch
Curry di pollo con latte di cocco e riso basmati.
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Prager Schinken
Prosciutto di Praga in salsa al vino rosso con cavolo stufato e canederli di pane.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.