Schmiedeschänke

Name: Schmiedeschänke
Address: Drezden, DE
Telephone: +493518802380
Price range: €€€€

Drezden · Njemačka · €€€€ · 95 jela · € 3.85 – € 51 · Pogodno za vegetarijance

Ruta Pozovi Rezerviši sto

Radno vrijeme

MonZatvoreno
Tue17:00–22:00
Wed17:00–22:00
Thu17:00–22:00
Fri17:00–23:00
Sat11:00–15:00, 16:00–23:00
SunZatvoreno

Meni supova Menü Suppen

Jasna čorbica od bijelog luka sa trakicama dimljenog kobasice i krutonima od crnog hljeba
€ 5.50

Klare Knoblauchsuppe mit Rauchwurststreifen und Schwarzbrotcroutons

p.P.
Sirna čorba „Schmiedeart“ sa zlatnim Camembert nuggetima
€ 5.80

Käsesuppe „Schmiedeart“ mit goldenen Camembertnuggets

p.P.
Italijanska minestrone, čorba od povrća sa paradajzom i školjkama
€ 5.80

Italienische Minestrone, tomatisierte Gemüsesuppe mit Muschelnudeln

p.P.
Teleća supa sa korjenastim povrćem i jajima
€ 5.70

Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich

p.P.
Pileća supa sa mesnim kuglicama i trakicama povrća
€ 5.80

Hühnerkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen

p.P.
Riblja soljanka sa trakicama lososa i kremom od anisa
€ 5.90

Fischsoljanka mit Lachsstreifen und Dillrahm

p.P.
Saksonska čorba od krompira sa prženim kolutima dimljene kobasice
€ 5.80

Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Rauchwurstscheiben

p.P.
Čorba od šargarepe i đumbira sa prženom lõžom patke
€ 5.90

Karotten - Ingwer - Suppe mit gebratener Entenbrust

p.P.
Pjenasta čorba od dimljene pastrmke sa kavijarom od pastrmke
€ 5.90

Schaumsüppchen von der Räucherforelle mit Forellenkaviar

p.P.
Čorba od bundeve i kokosa sa uljem od sjemenki bundeve (sezonsko, na upit)
€ 5.80

Kürbis - Kokos - Suppe mit Kürbiskernöl (Saison auf Anfrage)

p.P.

Meni glavnih jela Menü Hauptgänge

1.) Dinstani but od jelena i grilovani svinjski medaljoni sa šumskim gljivama, odaberite 3 različite vrste povrća i 3 priloga
€ 31.30

1.) Geschmorter Hirschkeulenbraten und gegrille Schweinemedaillons mit Waldpilzen, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen

p.P.
2.) Dinstani but od jagnjetine i jelena, grilovani svinjski medaljoni i pileća prsa sa prženim šampinjonicima i začinskim puterom, odaberite 3 različite vrste povrća i 3 priloga
€ 34

2.) Lamm und Hirschkeulenbraten, gegrillte Schweinemedaillons und Hähnchenbrust mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen

p.P.
3.) Dinstani but od divlja pig, grilovani svinjski medaljoni, hrskava patka i prsa klijeta od kukuruza, odaberite 4 različite vrste povrća i 4 priloga
€ 35.30

3.) Geschmorter Wildschweinbraten, gegrillte Schweinemedaillons, knusprige Ente und Maispoulardenbrust, wählen Sie dazu 4 verschiedene Gemüse und 4 Sättigungsbeilagen

p.P.
4.) Dinstani teleći but, mali pohovani svinjski odrezak i meso u pivu Köstritzer, odaberite 3 različite vrste povrća i 3 priloga
€ 31.30

4.) Geschmorter Rinderbraten, kleine panierte Schweineschnitzel und Köstritzer Bierfleisch, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen

p.P.

Desert Dessert

Slatko iskušenje, tople maline sa kuglom sladoleda od vanilije
€ 6.50

Süße Versuchung, heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilieeis

p.P.
Voćni koktel od sezonskog voća sa kuglom sladoleda od vanilije
€ 7.10

Obstcocktail von Saisonfrüchten mit einer Kugel Vanilieeis

p.P.
Katalonska tiramisu sa svježim bobičastim voćem
€ 7.90

Katalanisches Tiramisu mit frischem Beerenobst

p.P.
Saksonska bobičasta kaša sa sosom od vanilije i listićima mente
€ 6.50

Sächsische Beerengrütze mit Vanille - Soße und Minzblättchen

p.P.
Crna šuma torta u čaši
€ 7.90

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

p.P.
Salata od sezonskog voća sa mascarpone-menta dipom
€ 7.90

Salat von Saisonfrüchten mit Mascarpone - Minz - Dip

p.P.
Tamni mousse au chocolat sa sezonskim voćnim chutneyom
€ 7.20

Dunkles Mousse au Chocolat mit Fruchtchutney der Saison

p.P.
Saksonski Quarkkeulchen sa domaćim kompotom od jabuka
€ 7.70

Sächsische Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelkompott

p.P.
Panna cotta sa višnjama
€ 7.50

Panna cotta mit Kirschmark

p.P.
Hladna jagodova krema sa bijelim mousse au chocolat (april-juli)
€ 6.90

Erdbeerkaltschale mit weißem Mousse au Chocolat (April-Juli)

p.P.
Međunarodna specijalitet od sireva na platu sa grožđem i voćem sa senfom
€ 12

Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben und Senffrüchten

p.P.

Izbor kolača Kuchenauswahl

Bienenstich
€ 4.30

Bienenstich (gefüllter Mandelkuchen) (nur auf Anfrage)

p.P.
Kolač od putera
€ 4.20

Butterkuchen

p.P.
Kolač od šljiva
€ 4.20

Pflaumenkuchen

p.P.
Dresdenska Eierschecke
€ 4.30

Dresdner Eierschecke

p.P.
Kolač od sira
€ 4.30

Quarkkuchen

p.P.
Punjen kolač sa mrvicama
€ 4.30

Streuselkuchen gefüllt

p.P.
Kolač sa mrvicama
€ 4.20

Streuselkuchen

p.P.
Kolač od kokosa
€ 4.20

Kokoskuchen

p.P.
Kolač od jabuka
€ 4.30

Apfelkuchen

p.P.
Dresdenski Christstollen (novembar-decembar)
€ 4.20

Dresdner Christstollen (November-Dezember)

p.P.
Torta od malina
€ 4.40

Himbeertorte

p.P.
Crna šuma torta sa šlagom
€ 4.65

Schwarzwälder Sahne Torte

p.P.
Voćna torta sa želeom
€ 4.30

Obsttorte Gelee

p.P.
Torta od sira i šlaga
€ 4.40

Quark Sahne Torte

p.P.
Eiche
€ 4.30

Eiche (Buttercremétorte)

p.P.

Mali hladni zalogaji Kleine kalte Häppchen

Hackepeter sa plavim lukom
€ 3.85

Hackepeter mit blauer Zwiebel

Kriške bageta sa Hackepeterom i plavim lukom.
Serrano šunka sa svježom figom
€ 3.95

Serranoschinken mit frischer Feige

Kriške bageta sa Serrano šunkom i svježim figama.
Roastbeef (roza) sa remuladom
€ 4.15

Roastbeef (rosa) mit Remulade

Kriške bageta sa roza Roastbeefom i remuladom.
Mađarska salama sa koktel paradajzom
€ 3.85

Ungarische Salami mit Cocktailtomate

Kriške bageta sa mađarskom salamom i koktel paradajzom.
Kuhana šunka sa jabuknim hrenom
€ 3.95

Kochschinken mit Apfelmeerrettich

Kriške bageta sa kuhanom šunkom i jabuknim hrenom.
Francuski Tatar
€ 4.15

Französisches Tatar

Kriške bageta sa francuskim Tatarom.
Šunka iz Crne šume
€ 3.95

Schwarzwälder Schinken

Kriške bageta sa šunkom iz Crne šume.
Piletina sa kiselim povrćem
€ 3.85

Schweinebraten mit Saurem Gemüse

Kriške bageta sa pečenom svinjetinom i kiselim povrćem.
Kasseler pečenje sa začinskom koricom
€ 3.85

Kasselerbraten mit Kräuterrand

Kriške bageta sa Kasseler pečenjem sa začinskom koricom.
Dimljena pastrmka sa jajetom i kavijarom
€ 4.15

geräucherte Forelle mit Ei und Kaviar
Dimljeni losos sa anisom i krastavcem
€ 4.35

Räucherlachs mit Dill und Gurke
Oslić sa prelivom od hrena
€ 4.35

Heilbutt mit Meerrettich-Topping

Kriške bageta sa oslićem i prelivom od hrena.
File skuše sa paprikom
€ 4.25

Makrelenfilet mit butem Paprika

Kriške bageta sa filetom skuše i paprikom.
Riblja file sa wasabi kremom od sira
€ 4.35

Butterfisch mit Wasabi-Frischkäse

Kriške bageta sa ribom i wasabi kremom od sira.
Téte de Moine sa voćem sa senfom
€ 4.15

Téte de Moine mit Senffrüchten
Planinski sir sa maslinama
€ 4.15

Bergkäse mit Oliven

Kriške bageta sa planinskim sirom i maslinama.
Plavi sir sa maslinama
€ 4.15

Blauschimmelkäse mit Oliven

Kriške bageta sa plavim sirom i maslinama.
Paradajz, mozzarella i svježi pesto od bosiljka
€ 4.15

Tomate -Mozzarella und frischem Basilikum Pesto
Kozi sir sa sušenim paradajzom
€ 4.15

Ziegenkäse mit getrockneter Tomate

Kriške bageta sa kozim sirom i sušenim paradajzom.

Pumpernickel kriške sa... Pumpernickelscheiben mit...

Dimljeni losos
€ 4.15

Räucherlachs

Kriške pumpernickela sa dimljenim lososom.
Svježi sir
€ 3.95

Frischkäse

Kriške pumpernickela sa svježim sirom.
Matjes Tatar
€ 4.15

Matjestatar

Kriške pumpernickela sa Matjes Tatarom.
Salata od račića
€ 4.25

Krabbensalat

Kriške pumpernickela sa salatom od račića.
Dimljena pastrmka
€ 4.15

Forelle geräuchert

Kriške pumpernickela sa dimljenom pastrmkom.
Dimljeni jegulj
€ 4.25

Räucheraal

Kriške pumpernickela sa dimljenim jeguljima.

Buffet ponude Büffetangebote

Mali buffet
€ 37

Kleines Buffet

Buffet koji se sastoji od jedne supe, dva glavna jela i jednog deserta.
Veliki buffet
€ 43

Großes Buffet

Buffet koji se sastoji od dvije supe, tri glavna jela i dva deserta.
Extra veliki buffet
€ 51

Extra Großes Buffet

Buffet koji se sastoji od tri supe, pet glavnih jela i tri deserta.

Juhe Suppen

Pjenasta čorba od dimljene pastrmke

Schaumsüppchen von der Räucherforelle
Saksonska čorba od krompira

Sächsische Kartoffelsuppe

Saksonska čorba od krompira sa prženim kolutima dimljene kobasice.
Supa od bundeve i kokosa

Kürbis-Kokos-Suppe

Supa od bundeve i kokosa sa uljem od sjemenki bundeve.
Supa od mrkve i đumbira

Karotten - Ingwer - Suppe

Supa od mrkve i đumbira sa prženom pilećom prsnošću.
Prozirna čorbica od bijelog luka

Klare Knoblauchsuppe

Prozirna čorbica od bijelog luka sa trakicama dimljenog mesa i krutonima od crnog hljeba.
Goveđa supa

Rinderkraftbrühe

Goveđa supa sa korjenastim povrćem i jajima.
Kaširana čorba od sira „Schmiedeart“

Käsesuppe „Schmiedeart“

Čorba od sira sa Camembert kockicama.
Italijanska minestrone

Italienische Minestrone

Italijanska minestrone kao povrće u paradajz sosu sa školjkama tjesteline.
Pileća supa

Hühnerkraftbrühe

Pileća supa sa mesnim kuglicama i trakicama povrća.
Fischsolianka

Ruska riblja čorba sa lososom i vrženom od mirođije

Fischsolianka sa trakicama lososa i vrženom od mirođije.

Vegetarijanska glavna jela Hauptgänge Vegetarisch

Papas la Huancaina

Peručka jela od krompira sa sosom od sira

Krompir sa sosom od ovčijeg sira i ajija, kuhanim jajetom i porilukom.
Dinstani luk u paradajzu

Geschmorte Zwiebeln in Tomate

Dinstani luk u paradajzu sa tortelinima od sira.
Schnitzel od tikvica sa susamom

Sesam-Zucchini-Schnitzel

Schnitzel od tikvica sa susamom i sosom od paradajza i bosiljka.
Spaghettini sa pesto sosom od bosiljka

Spaghettini mit Basilikumpesto

Spaghettini sa pesto sosom od bosiljka, rukolom, roštiljanim cherry paradajzom i parmezanom.

Glavna jela - dinstana i roštiljana Hauptgänge Geschmort & Gegrillt

Pileći file punjen feta sirom i sušenim paradajzom

Maishähnchenbrust, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten

Pileći file punjen feta sirom i sušenim paradajzom sa sosom od portvin vina, povrćem i gnocchi od krompira.
Saksonske goveđe rolade

Sächsische Rinderrouladen
Dinstani goveđi obrazi

Geschmorte Rinderbäckchen

Dinstani goveđi obrazi u sosu od Burgundskog vina sa korjenastim povrćem i persuńskim krompirom.
Dresdenski Sauerbraten

Dresdner Sauerbraten

Dresdenski Sauerbraten sa crvenim kupusom i knedlama od krompira.
Svinjski medaljoni na sautiranom Pak Choi-u i šampinjoni

Schweinemedaillons auf sautiertem Pak Choi und Champignons

Svinjski medaljoni na Pak Choi-u, šampinjonima i prženom slatkom krompiru.
Pečena svinjetina u majorini

Schweinebraten in Majoranjus

Pečena svinjetina u majorini sa kiselim kupusom i knedlama od krompira.
Jagnjeći ragu zapečeno sa paradajzom i ovčijim sirom

Lammragout überbacken mit Tomaten und Schafskäse
Svinjski file punjen sušenim šljivama

Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt

Svinjski file punjen sušenim šljivama sa sezonskim povrćem i gratinom od krompira.
Roštiljano pileće batak na mediteranskom povrću

Gegrillte Hähnchenkeulen auf mediteranen Gemüse
Milanski pileći schnitzel sa pestom

Mailänder Schnitzel vom Huhn mit Pesto

Milanski pileći schnitzel sa pestom, spaghettinima i roštiljanim cherry paradajzom.
Pileći kari sa kokosovim mlijekom

Hähnchencurry mit Kokosmilch

Pileći kari sa kokosovim mlijekom i basmati rižom.
Praski šunka

Prager Schinken

Praski šunka u sosu od crnog vina sa dinstanim kupusom i knedlama od hljeba.
Goveđi komadići „Stroganoff“

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“

Goveđi komadići „Stroganoff“ na rižotu od poriluka.

Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Svi restorani: Drezden