Schmiedeschänke
Drezno · Niemiecka · €€€€ · 95 dań · 3,85 € – 51 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałekZamknięte
- wtorek17:00–22:00
- środa17:00–22:00
- czwartek17:00–22:00
- piątek17:00–23:00
- sobota11:00–15:00, 16:00–23:00
- niedzielaZamknięte
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Menu zup Menü Suppen
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Klare Knoblauchsuppe mit Rauchwurststreifen und Schwarzbrotcroutons
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Käsesuppe „Schmiedeart“ mit goldenen Camembertnuggets
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Italienische Minestrone, tomatisierte Gemüsesuppe mit Muschelnudeln
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Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und Eierstich
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Hühnerkraftbrühe mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
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Fischsoljanka mit Lachsstreifen und Dillrahm
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Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Rauchwurstscheiben
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Karotten - Ingwer - Suppe mit gebratener Entenbrust
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle mit Forellenkaviar
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Kürbis - Kokos - Suppe mit Kürbiskernöl (Saison auf Anfrage)
Menu dań głównych Menü Hauptgänge
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1.) Geschmorter Hirschkeulenbraten und gegrille Schweinemedaillons mit Waldpilzen, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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2.) Lamm und Hirschkeulenbraten, gegrillte Schweinemedaillons und Hähnchenbrust mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
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3.) Geschmorter Wildschweinbraten, gegrillte Schweinemedaillons, knusprige Ente und Maispoulardenbrust, wählen Sie dazu 4 verschiedene Gemüse und 4 Sättigungsbeilagen
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4.) Geschmorter Rinderbraten, kleine panierte Schweineschnitzel und Köstritzer Bierfleisch, wählen Sie dazu 3 verschiedene Gemüse und 3 Sättigungsbeilagen
Desery Dessert
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Süße Versuchung, heiße Himbeeren mit einer Kugel Vanilieeis
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Obstcocktail von Saisonfrüchten mit einer Kugel Vanilieeis
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Katalanisches Tiramisu mit frischem Beerenobst
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Sächsische Beerengrütze mit Vanille - Soße und Minzblättchen
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Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
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Salat von Saisonfrüchten mit Mascarpone - Minz - Dip
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Dunkles Mousse au Chocolat mit Fruchtchutney der Saison
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Sächsische Quarkkeulchen mit hausgemachtem Apfelkompott
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Panna cotta mit Kirschmark
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Erdbeerkaltschale mit weißem Mousse au Chocolat (April-Juli)
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Internationale Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben und Senffrüchten
Wybór ciast Kuchenauswahl
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Bienenstich
4,30 €Bienenstich (gefüllter Mandelkuchen) (nur auf Anfrage) -
Ciasto maślane
4,20 €Butterkuchen -
Ciasto śliwkowe
4,20 €Pflaumenkuchen -
Dresdner Eierschecke
4,30 €tradycyjny wypiek z jajek i twarogu -
Ciasto z twarogiem
4,30 €Quarkkuchen -
Streuselkuchen gefüllt
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Ciasto z kruszonką
4,20 €Streuselkuchen -
Ciasto kokosowe
4,20 €Kokoskuchen -
Ciasto jabłkowe
4,30 €Apfelkuchen -
Dresdner Christstollen (November-Dezember)
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Tort malinowy
4,40 €Himbeertorte -
Schwarzwälder Sahne Torte
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Tort owocowy z galaretką
4,30 €Obsttorte Gelee -
Quark Sahne Torte
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Eiche (tort maślany)
4,30 €Eiche (Buttercremétorte)
Małe zimne przekąski Kleine kalte Häppchen
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Hackepeter mit blauer Zwiebel
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Serranoschinken mit frischer Feige
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Roastbeef (rosa) mit Remulade
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Ungarische Salami mit Cocktailtomate
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Kochschinken mit Apfelmeerrettich
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Francuskie Tatar
4,15 €Französisches Tatar -
Schwarzwälder Schinken
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Schweinebraten mit Saurem Gemüse
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Kasselerbraten mit Kräuterrand
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geräucherte Forelle mit Ei und Kaviar
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Räucherlachs mit Dill und Gurke
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Heilbutt mit Meerrettich-Topping
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Filet makreli z papryką
4,25 €Makrelenfilet mit butem Paprika -
Butterfisch mit Wasabi-Frischkäse
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Téte de Moine mit Senffrüchten
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Ser górski z oliwkami
4,15 €Bergkäse mit Oliven -
Ser pleśniowy z oliwkami
4,15 €Blauschimmelkäse mit Oliven -
Tomate -Mozzarella und frischem Basilikum Pesto
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Ziegenkäse mit getrockneter Tomate
Plastry pumpernikla z... Pumpernickelscheiben mit...
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Wędzony łosoś
4,15 €Räucherlachs -
Serek kremowy
3,95 €Frischkäse -
Matjes Tatar
4,15 €Matjestatar -
Sałatka z krewetek
4,25 €Krabbensalat -
Pstrąg wędzony
4,15 €Forelle geräuchert -
Wędzony węgor
4,25 €Räucheraal
Oferty bufetowe Büffetangebote
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Mały bufet
37 €Kleines Buffet -
Duży bufet
43 €Großes Buffet -
Extra Großes Buffet
Zupy Suppen
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Schaumsüppchen von der Räucherforelle
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Sächsische Kartoffelsuppe
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Karotten - Ingwer - Suppe
Zupa marchewkowa z imbirem z smażoną piersią kaczą.
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Klare Knoblauchsuppe
Przejrzysta zupa czosnkowa ze skwarkami z wędzonej kiełbasy i grzankami z czarnego chleba.
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Italienische Minestrone
Włoska minestrone jako pomidorowa zupa warzywna z makaronem muszelkowym.
Dania wegetariańskie Hauptgänge Vegetarisch
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Peruwiańskie ziemniaki w sosie serowym
Ziemniaki z sosem Aji z serem owczym, gotowanym jajkiem i porem.
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Geschmorte Zwiebeln in Tomate
Duszone cebule w pomidorach z tortellini serowym.
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Sesam-Zucchini-Schnitzel
Kotlet z cukinii w sezamie z sosem pomidorowo-bazyliowym.
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Spaghettini mit Basilikumpesto
Spaghettini z pesto bazyliowym, rukolą, grillowanymi pomidorkami koktajlowymi i parmezanem.
Dania duszone i grillowane Hauptgänge Geschmort & Gegrillt
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Maishähnchenbrust, gefüllt mit Feta und getrockneten Tomaten
Pierś z kurczaka kukurydzianego nadziewana fetą i suszonymi pomidorami w sosie z wina portowego, z warzywami i gnocchi ziemniaczanymi.
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Saksońskie rolady wołowe
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Geschmorte Rinderbäckchen
Duszone policzki wołowe w sosie burgundzkim z warzywami korzeniowymi i ziemniakami z pietruszką.
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Tradycyjny pieczony płat mięsa w marynacie
Dresdner Sauerbraten z czerwoną kapustą z jabłkiem i kopytkami.
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Schweinemedaillons auf sautiertem Pak Choi und Champignons
Medaliony wieprzowe na pak choi, pieczarkach i smażonych słodkich ziemniakach.
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Schweinebraten in Majoranjus
Pieczeń wieprzowa w majeranku z kiszoną kapustą i kopytkami.
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Lammragout überbacken mit Tomaten und Schafskäse
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Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt
Polędwiczka wieprzowa nadziewana śliwkami z warzywami sezonowymi i zapiekanką ziemniaczaną.
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Gegrillte Hähnchenkeulen auf mediteranen Gemüse
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Mailänder Schnitzel vom Huhn mit Pesto
Kurczak po mediolańsku z pesto, spaghettini i grillowanymi pomidorkami koktajlowymi.
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Hähnchencurry mit Kokosmilch
Curry z kurczaka z mleczkiem kokosowym i ryżem basmati.
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Szynka z Pragi
Prager Schinken w sosie z czerwonego wina z duszoną kapustą i knedlami bułkowymi.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.