Bistro Miljöö

Rinder-Tartar enthält Eigelbcreme, Senf, rote Zwiebeln, Trüffelmayonnaise, Käse und Kapern.

Flussgarnelen, Eier und eingelegte Zwiebeln, serviert mit Inselbrot und Rogen.

Kartoffel-Pilz-Suppe mit Kartoffel-Pilz-Bratlingen, Pilz-Schmand und Kräuteröl.

Hirsch mit Trüffelpüree, Erbsenpüree, glasierter Karotte, Johannisbeersauce und Himbeeren.

Flank Steak, karamellisierte Karotten, Pastinakenpüree, Bratensauce und eingelegte rote Zwiebeln.

Wiener Schnitzel vom Kalb, serviert mit Kartoffelpüree, Kapern, Sardellen und Zitrone.

Rinderleber mit Kartoffelpüree, Rotweinsauce, marinierten roten Zwiebeln, Speck und Preiselbeeren.

Gerösteter Hecht, Pastinakenpüree, Fenchel-Butter-Sauce, Fenchel-Rettich-Salat und Pak Choi.

Muikku perunamuusin, pikkelöidyn kurkun, aiolin ja sitruunan kanssa.

Blumenkohl wird mit geröstetem Blumenkohl, Butterbohnenpüree, Pilz-Kartoffel-Bratlinge, eingelegten Karotten, roten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise und Meerrettich serviert.

Pilzrisotto mit gebratenen Waldpilzen, Pecorino, knusprigen Kartoffeln und eingelegten Pfifferlingen.

Geräucherter Feta enthält Paprika, Käse, marinierte Zucchini, Balsamico-Pilze, geröstete Zwiebeln und Kräuteröl.

Käseplatte, serviert mit Crackern und Marmelade.

Schokoladenkuchen, serviert mit Vanilleeis und Himbeerspiegel.

Gebrannter Butterkuchen, serviert mit Johannisbeereis.

Ein Käseburger mit Rinderhackfleisch-Patty enthält Käse, Salat und Mayonnaise. Wird mit Pommes und Ketchup serviert.

Entrecôte vom Kalb, Pommes Frites, Salat, Gurke und Tomate.

Hirschfilet wird mit Trüffelkartoffelpüree, Erbsenpüree, glasierten Karotten, Johannisbeersauce und Himbeeren serviert.

Gerösteter Hecht, Pastinakenpüree, Fenchel-Butter-Sauce, Pak Choi und Fenchel-Rettich-Salat.

Blumenkohl wird mit geröstetem Blumenkohl, Butterbohnenpüree, Pilz-Kartoffel-Bratlingen, eingelegten Karotten, roten Zwiebeln, Trüffelmayonnaise und Meerrettich serviert.

Zupfhähnchen, Blue-Cheese-Mayonnaise, Rucola und eingelegte rote Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites.

Gebratenes Hähnchen, Tomaten-Zwiebel-Salat, Koriander, Tzatziki und Pommes Frites.

Falafel, Tomaten-Zwiebel-Salat, Koriander, Tzatziki und Pommes Frites.

Rindergrillsteak, Pommes Frites, Rotweinsauce und Kräuterbutter.

Flusskrebse, Römersalat, Parmesan und Croutons.

Zwei Rinderhackfleisch-Patties, Cheddar, Schalotten, eingelegte Jalapeños, Chili und Trüffelmayonnaise, serviert mit Pommes Frites.

Gebratener Hecht, Kartoffelpüree und Weißwein-Butter-Sauce.