Zucker-Salz-Lachs
Sokerisuolattua lohta
15 €
Bistro Miljöö · Helsinki
Zucker-gesalzter Lachs, Dill-Butter-Kartoffeln, Rogen, Gribiche-Sauce, Fenchel-Rettich-Salat, Meerrettich und Bärlauchöl.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß23%
- Fett60%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachs, der mit einer Mischung aus Zucker und Salz gepökelt wurde, serviert mit verschiedenen Beilagen.
- Küche
- Finnisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Kartoffeln
- Dill
- Rogen
- Ei
- Fenchel
- Radieschen
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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