Wiener Schnitzel vom Kalb

Wieninleike vasikasta

35 €

Bistro Miljöö · Helsinki

Wiener Schnitzel vom Kalb, serviert mit Kartoffelpüree, Kapern, Sardellen und Zitrone.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß22%
22%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein dünnes, paniertes und frittiertes Kalbskotelett. Es wird traditionell mit spezifischen sauren Garnituren serviert, um die Reichhaltigkeit auszugleichen.

Küche: Österreichisch (Wienerisch)
Herkunft: Wien

Typische Zutaten

Kalb
Kartoffelbrei
Kapern
Anchois
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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