Cotoletta di vitello alla viennese
Wieninleike vasikasta
35 €
Bistro Miljöö · Helsinki
Cotoletta di vitello alla viennese, servita con purè di patate, capperi, acciughe e limone.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sottile cotoletta di vitello impanata e fritta. Viene tradizionalmente servita con guarnizioni acide specifiche per bilanciare la ricchezza del piatto.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- vitello
- purè di patate
- capperi
- acciughe
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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