The Duke of Antwerp

Geräucherter Lachs serviert mit Toast, Schnittlauchkrem und grauen Garnelen.

Rindercarpaccio Limousin mit Parmesan, Rucola und Basilikumöl.

Limousin-Rindertatar mit gebratener Gänseleber und Madeira-Sauce.

Vol-au-vent mit Tauben, Flusskrebsen und Kalbszunge.

Roulade von Hühnerfleisch mit saisonalem Gemüse und Soufflée-Kartoffeln.

Lammkrone serviert mit saisonalem Gemüse und Soufflée-Kartoffeln.

Schmorfleisch mit frischen Pommes frites.

Wagyu Hamburger mit Gänseleber, Chips, Tomatenmayonnaise, Trüffel und Zwiebelkonfit.

Limousin-Steak mit frischen Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl.

Irisches Ribeye mit Pommes frites, saisonalem Gemüse und Sauce nach Wahl.

Limousin Filet pur mit Gemüsegarnitur, Panko-Kroketten und Sauce nach Wahl.

Limousin Filet pur mit Gänseleber, Gemüsegarnitur, Kroketten und Sauce nach Wahl.

Wolfsbarsch mit Champignons, Gemüse und Püree.

Scholle mit frischen Pommes frites und Salat.

Auf der Haut gebratener Lachs mit Spinat und Kartoffelpüree.

Tomate mit grauen Garnelen und frischen Pommes frites.

Kabeljaufilet mit Parmesankruste, saisonalem Gemüse und zerdrückten Kartoffeln.

Sole meunière mit frischen Pommes frites und Salat.

Ravioli mit Champignons und Trüffel.

Pfannengemüse mit Curry- oder Tomatensauce, serviert mit Basmatireis oder Pasta.

Curry-Schmortopf mit Süßkartoffeln und knackigem Gemüse.

Moelleux au chocolat serviert mit Vanilleeis.

Pavlova mit roten Früchten und weißer Schokolade.

Milchschokolade, Crème brûlée und Feuilletine.

Pfannkuchen mit Vanilleeis und frischem Obst.

Mikado mit Vanilleeis und warmer Schokoladensauce.

Crêpes Suzette flambiert mit Grand Marnier und Orangensauce.

Coupe Duke mit Vanilleeis, Karamellsauce und Nuss-Crunch.

Banana split mit Vanilleeis, Banane, warmer Schokoladensauce und Advocaat.

Dame blanche mit Vanilleeis und warmer Schokoladensauce.

Frischer Fruchtsaft, magerer Joghurt, Granola und Obstsalat.

Frühstück mit Fruchtsaft, Joghurt, Lachs, Schinken, Brie, Obst, Brot, Butter, Konfitüre, Schokolade und Ei.

Frühstück mit Fruchtsaft, Croissant, Brot, Butter, Konfitüre, Schinken, Käse und Ei.

Pfannkuchen mit roten Früchten und Ahornsirup.

Limousin-Americain mit Parmesanspänen.

Croque monsieur mit jungem Käse, Schinken, Tomate, Zwiebel und Basilikumbutter.

Club Sandwich mit Hühnerfleisch, Speck, Tomate und Rührei.

Lachs und Spinat mit Penne oder Linguine.

Caesar Salat mit mariniertem Hähnchen, Parmesan und Sardellen.

Duchesse mit Ziegenkäse und Gandahamm.

Niçoise mit kurz gebratenem Thunfisch, pochiertem Ei und Sardellen.

High Tea mit Brötchen, Scones, Devonshire Cream, Fruchtkonfitüre, Süßspeisen und Heißgetränken.