The Duke of Antwerp

Somon afumat servit cu pâine prăjită, dressing de mărar și creveți cenușii.

Carpaccio de vită Limousin cu parmezan, rucola și ulei de busuioc.

Tartar de vită Limousin cu foie gras prăjit și sos Madeira.

Vol-au-vent cu porumbel, rac și creste de pui.

Ruladă de pui de fermă cu legume de sezon și piure de cartofi suflate.

Coroană de miel servită cu legume de sezon și piure de cartofi suflate.

Carne gătită cu cartofi prăjiți proaspeți.

Hamburger Wagyu cu foie gras, chipsuri, maioneză de roșii, trufe și ceapă caramelizată.

Steak Limousin cu cartofi prăjiți proaspeți, salată și sos la alegere.

Ribeye irlandez cu cartofi prăjiți, legume de sezon și sos la alegere.

Filet pur Limousin cu garnitură de legume, crochetă panko și sos la alegere.

Filet pur Limousin cu foie gras, garnitură de legume, crochetă și sos la alegere.

Orătenie cu ciuperci de pădure, legume și piure.

Limba de mare cu cartofi prăjiți proaspeți și salată.

Somon tras la tigaie cu pielea cu spanac și piure de cartofi.

Roșii cu creveți cenușii și cartofi prăjiți proaspeți.

Filet de cod cu crustă de parmezan, legume de sezon și cartofi zdrobiți.

Sole meunière cu cartofi prăjiți proaspeți și salată.

Legume la wok cu sos de curry sau de roșii, servite cu orez basmati sau paste.

Tocăniță de curry cu cartof dulce și legume crocante.

Moelleux au chocolat servit cu înghețată de vanilie.

Pavlova cu fructe roșii și ciocolată albă.

Ciocolată cu lapte, crème brûlée și feuilletine.

Clătite cu înghețată de vanilie și fructe proaspete.

Mikado cu înghețată de vanilie și sos de ciocolată cald.

Crêpes Suzette flambate cu Grand Marnier și sos de portocale.

Coupe Duke cu înghețată de vanilie, sos de caramel și crumble de nuci.

Banana split cu înghețată de vanilie, banană, sos de ciocolată cald și lichior de avocado.

Dame blanche cu înghețată de vanilie și sos de ciocolată cald.

Suc de fructe proaspete, iaurt slab, granola și salată de fructe proaspete.

Mic dejun cu suc de fructe, iaurt, somon, șuncă, brie, fructe, pâine, unt, gem, ciocolată și ou.

Mic dejun cu suc de fructe, croissant, pâine, unt, gem, șuncă, brânză și ou.

Clătite cu fructe roșii și sirop de arțar.

Americain Limousin cu fulgi de parmezan.

Croque monsieur cu brânză tânără, șuncă, roșii, ceapă și unt cu busuioc.

Club sandwich cu pui, bacon, roșii și ou jumări.

Somon și spanac cu penne sau linguine.

Salată Caesar cu pui marinat, parmezan și anșoa.

Duchesse cu brânză de capră și șuncă de Gand.

Niçoise cu ton tras ușor la tigaie, ou poșat și anșoa.

High tea cu sandvișuri, scones, cremă Devonshire, gem de fructe, dulciuri și băuturi calde.