The Duke of Antwerp

Wędzony łmosoś podawany z tostem, dressingiem z koperku i szarymi krewetkami.

Carpaccio wołowe Limousin z parmezanem, rukolą i oliwą bazyliową.

Tatar z wołowiny Limousin z smażoną wątróbką gęsią i sosem madeira.

Vol-au-vent z gołębiem, rakami i wątróbką cielęcą.

Rolada z kurczaka z warzywami sezonowymi i purée ziemniaczanym soufflé.

Korona z jagnięciny podawana z warzywami sezonowymi i purée ziemniaczanym soufflé.

Gulasz podawany ze świeżymi frytkami.

Hamburger Wagyu z wątróbką gęsią, chipsami, majonezem pomidorowym, truflą i konfiturą z cebuli.

Stek Limousin ze świeżymi frytkami, sałatką i wybranym sosem.

Stek Ribeye irlandzki z frytkami, warzywami sezonowymi i wybranym sosem.

Polędwica Limousin z dodatkami warzywnymi, krokietem panko i wybranym sosem.

Polędwica Limousin z wątróbką gęsią, dodatkami warzywnymi, krokietem i wybranym sosem.

Okonia z pieczarkami, warzywami i purée.

Sosena ze świeżymi frytkami i sałatką.

Łosoś pieczony ze skórą ze szpinakiem i purée ziemniaczanym.

Pomidor z szarymi krewetkami i świeżymi frytkami.

Filet z dorsza w panierce z parmezanu, z warzywami sezonowymi i tłuczonymi ziemniakami.

Sole meunière ze świeżymi frytkami i sałatką.

Warzywa stir-fry z sosem curry lub pomidorowym, podawane z ryżem basmati lub makaronem.

Gulasz curry ze słodkimi ziemniakami i chrupiącymi warzywami.

Moelleux au chocolat podawane z lodami waniliowymi.

Pavlova z czerwonymi owocami i białą czekoladą.

Mleczna czekolada, crème brûlée i feuilletine.

Naleśniki z lodami waniliowymi i świeżymi owocami.

Mikado z lodami waniliowymi i ciepłym sosem czekoladowym.

Crêpes Suzette flambirowane Grand Marnier i sosem pomarańczowym.

Coupe Duke z lodami waniliowymi, sosem karmelowym i kruszonką orzechową.

Banana split z lodami waniliowymi, bananem, ciepłym sosem czekoladowym i likierem advocaat.

Dame blanche z lodami waniliowymi i ciepłym sosem czekoladowym.

Świeżo wyciśnięty sok, chudy jogurt, granola i sałatka z owoców.

Śniadanie z sokiem owocowym, jogurtem, łososiem, szynką, serem brie, owocami, chlebem, masłem, dżemem, czekoladą i jajkiem.

Śniadanie z sokiem owocowym, croissantem, chlebem, masłem, dżemem, szynką, serem i jajkiem.

Naleśniki z czerwonymi owocami i syropem klonowym.

Limousin americain z płatkami parmezanu.

Croque monsieur z młodym serem, szynką, pomidorem, cebulą i masłem bazyliowym.

Club sandwich z kurczakiem, boczkiem, pomidorem i jajecznicą.

Łosoś i szpinak z penne lub linguine.

Sałatka Cezar z marynowanym kurczakiem, parmezanem i anchois.

Duchesse z kozim serem i szynką z Gandawy.

Niçoise z krótko smażonym tuńczykiem, jajkiem w koszulce i anchois.

High tea z kanapeczkami, scone's, śmietaną Devonshire, konfiturą owocową, słodkościami i gorącymi napojami.