The Duke of Antwerp

Копчений лосось, що подається з тостами, заправкою з шніт-цибулі та сірими креветками.

Limousin карпаччо з яловичини з пармезаном, руколою та базиліковим маслом.

Тартар з яловичини Limousin з обсмаженою печінкою гусака та соусом мадера.

Vol-au-vent з перепелом, річковими раками та телячими язиками.

Рулет із домашньої курки з сезонними овочами та суфле-картоплею.

Ягняча коронка, що подається з сезонними овочами та суфле-картоплею.

Тушковане м'ясо зі свіжою картоплею фрі.

Гамбургер Wagyu з печінкою гусака, чипсами, томатним майонезом, трюфелем та цибулевим конфітюром.

Стейк Limousin зі свіжою картоплею фрі, салатом та соусом на вибір.

Ірландський рібей з картоплею фрі, сезонними овочами та соусом на вибір.

Філе m'ясо Limousin з овочевим гарніром, крокетом панко та соусом на вибір.

Філе m'ясо Limousin з печінкою гусака, овочевим гарніром, крокетом та соусом на вибір.

Морський окунь з печерицями, овочами та пюре.

Ганзейські язиці зі свіжою картоплею фрі та салатом.

Лосось, смажений на шкірці, зі шпинатом та картопляним пюре.

Томати з сірими креветками та свіжою картоплею фрі.

Філе тріски з пармезановою скоринкою, сезонними овочами та розім'ятою картоплею.

Sole meunière зі свіжою картоплею фрі та салатом.

Обсмажені овочі з каррі або томатним соусом, що подаються з рисом басматі або пастою.

Рагу каррі з бататом та хрусткими овочами.

Moelleux au chocolat, що подається з ванільним морозивом.

Pavlova з червоними ягодами та білим шоколадом.

Молочний шоколад, крем-брюле та фелютін.

Млинці з ванільним морозивом та свіжими фруктами.

Mikado з ванільним морозивом та теплим шоколадним соусом.

Crêpes Suzette, фламбе з Grand Marnier та апельсиновим соусом.

Coupe Duke з ванільним морозивом, карамельним соусом та горіховою крихтою.

Banana split з ванільним морозивом, бананом, теплим шоколадним соусом та лікером Advocaat.

Dame blanche з ванільним морозивом та теплим шоколадним соусом.

Свіжовичавлений сік, нежирний йогурт, гранола та салат зі свіжих фруктів.

Сніданок із фруктовим соком, йогуртом, лососем, шинкою, брі, фруктами, хлібом, маслом, джемом, шоколадом та яйцем.

Сніданок із фруктовим соком, круасаном, хлібом, маслом, джемом, шинкою, сиром та яйцем.

Млинці з червоними ягодами та кленовим сиропом.

Limousin американ з пластівцями пармезану.

Croque monsieur з молодим сиром, шинкою, томатами, цибулею та базиліковим маслом.

Клубний сендвіч із куркою, беконом, томатами та яєчнею.

Лосось та шпинат з пенне або лінгвіні.

Салат Цезар з маринованою куркою, пармезаном та анчоусами.

Duchesse з козячим сиром та Гентською шинкою.

Niçoise з обсмаженим тунцем, яйцем пашот та анчоусами.

Високий чай із сендвічами, сконами, деревенськими вершками, фруктовим джемом, солодощами та гарячими напоями.