The Duke of Antwerp

Копченый лосось, подаваемый с тостами, заправкой из шнитт-лука и серыми креветками.

Limousin beef carpaccio с пармезаном, рукколой и базиликовым маслом.

Тартар из говядины Limousin с жареной печенью гуся и соусом мадера.

Vol-au-vent с перепелом, речным раком и телячьими потрохами.

Рулет из цыпленка с сезонными овощами и суфле из картофеля.

Ягненья коронка, подаваемая с сезонными овощами и суфле из картофеля.

Тушеное мясо с картофелем фри.

Гамбургер Вагю с печенью гуся, чипсами, томатным майонезом, трюфелем и луковым конфитюром.

Стейк Limousin с картофелем фри, салатом и соусом на ваш выбор.

Ирландский рибай с картофелем фри, сезонными овощами и соусом на ваш выбор.

Филе Limousin с овощным гарниром, панкро-крокетом и соусом на ваш выбор.

Филе Limousin с печенью гуся, овощным гарниром, крокетом и соусом на ваш выбор.

Сибас с шампиньонами, овощами и пюре.

Морской язык с картофелем фри и салатом.

Лосось, обжаренный на коже, со шпинатом и картофельным пюре.

Томат с серыми креветками и картофелем фри.

Филе трески с пармезановой корочкой, сезонными овощами и размятым картофелем.

Sole meunière с картофелем фри и салатом.

Равиоли с грибами и трюфелем.

Обжаренные овощи с карри или томатным соусом, подаются с рисом басмати или пастой.

Рагу карри со сладким картофелем и хрустящими овощами.

Moelleux au chocolat, подаваемый с ванильным мороженым.

Павлова с красными ягодами и белым шоколадом.

Молочный шоколад, крем-брюле и фельти́н.

Блинчики с ванильным мороженым и свежими фруктами.

Mikado с ванильным мороженым и горячим шоколадным соусом.

Crêpes Suzette, фламбированные Grand Marnier и апельсиновым соусом.

Coupe Duke с ванильным мороженым, карамельным соусом и ореховой крошкой.

Banana split с ванильным мороженым, бананом, горячим шоколадным соусом и ликером адвокат.

Dame blanche с ванильным мороженым и горячим шоколадным соусом.

Свежий фруктовый сок, обезжиренный йогурт, гранола и салат из свежих фруктов.

Завтрак с фруктовым соком, йогуртом, лососем, ветчиной, бри, фруктами, хлебом, маслом, джемом, шоколадом и яйцом.

Завтрак с фруктовым соком, круассаном, хлебом, маслом, джемом, ветчиной, сыром и яйцом.

Блинчики с красными ягодами и кленовым сиропом.

Limousin американ с хлопьями пармезана.

Croque monsieur с молодым сыром, ветчиной, томатом, луком и базиликовым маслом.

Клаб-сэндвич с курицей, беконом, томатом и яичницей-болтуньей.

Лосось и шпинат с пенне или лингвине.

Салат Цезарь с маринованной курицей, пармезаном и анчоусами.