Tartar de chef
Chef's tartaar
24,80 EUR
The Duke of Antwerp · Anvers
Tartar de vită Limousin cu foie gras prăjit și sos Madeira.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine21%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită crudă tocată fin, servită cu foie gras prăjit și un sos de vin Madeira.
Ingrediente tipice
- vită limousin
- foie gras
- vin madeira
- șalote
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?