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主厨鞑靼

主厨鞑靼

Chef's tartaar

€24.80

The Duke of Antwerp · 安特卫普

Limousin 牛肉鞑靼配煎鹅肝和马德拉酱。

营养成分

≈ 550 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质21%
    21%
  • 脂肪72%
    72%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

切碎的生牛肉,配以煎鹅肝和马德拉葡萄酒酱。

常见食材

  • 利穆赞牛肉
  • 鹅肝
  • 马德拉葡萄酒
  • 干葱
  • 刺山柑

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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