Şefin tartarı
Chef's tartaar
€24,80
The Duke of Antwerp · Anvers
Kızarmış kaz ciğeri ve Madeira sosu ile Limousin dana tartarı.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein21%
- Yağ72%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kızarmış foie gras ve bir Madeira şarabı sosu ile servis edilen ince kıyılmış çiğ sığır eti.
Tipik malzemeler
- limousin sığır eti
- foie gras
- madeira şarabı
- arpacık soğan
- kapari
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?