Chef's Tatar
Chef's tartaar
24,80 €
The Duke of Antwerp · Antwerpen
Limousin-Rindertatar mit gebratener Gänseleber und Madeira-Sauce.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß21%
- Fett72%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, serviert mit gebratener Foie Gras und einer Madeira-Weinsauce.
Typische Zutaten
- Limousin-Rindfleisch
- Foie Gras
- Madeira-Wein
- Schalotten
- Kapern
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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