Geräucherter Lachs

Gerookte zalm

21,90 €

The Duke of Antwerp · Antwerpen

Geräucherter Lachs serviert mit Toast, Schnittlauchkrem und grauen Garnelen.

Nährwerte

≈ 140 kcal± 35% · pro Portion von etwa 115 g

Eiweiß17 g
50%
Fett7,4 g
47%
Kohlenhydrate1,1 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 75%
Vitamin B1 32%
Vitamin E 21%
Kalium 20%
Vitamin D 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Lachs, der gepökelt oder geräuchert wurde und typischerweise kalt serviert wird. Diese Version wird von Toast, Schnittlauch-Dressing und Nordseekrabben begleitet.

Küche: Belgisch
Herkunft: Nordeuropa

Typische Zutaten

geräucherter Lachs
Nordseekrabben
Toast
Schnittlauch
Dressing

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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