Tinta Fina
Granada · Španska · €€€€ · 93 jela · € 1.50 – € 110 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon13:00–01:00
- Tue13:00–01:00
- Wed13:00–01:00
- Thu13:00–01:00
- Fri13:00–01:00
- Sat13:00–01:00
- Sun13:00–01:00
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjelo s okusom STARTERA Entradas marcon sabor a STARTERS
-
Bijeli kozorog
€ 18.90GAMBAS BLANCAS White Shrimp -
Crveni kozorog
€ 20.90GAMBAS ROJAS Red Shrimp -
Quisquillas
€ 18.90QUISQUILLAS "Quisquillas" Small Shrimps from Granada
MORSKI PLODOVI IZ MOTRILA roštilj, kuhano, na soli MARISCOS DE MOTRIL a la plancha, cocidos, a la sal...SEAFOOD FROM “MOTRIL” GRILLED, COOKED, WITH SALT…
-
CONCHAS FINAS “Malagueñas” al Limón Unidad
-
Sauté školjke na Jerez vinu
€ 18.75ALMEJAS DEL CANTÁBRICO SALTEADAS al Jerez -
ALMEJAS, GULAS Y LANGOSTINOS Salteadas con Ajo, Perejil y Almendras
-
VIEIRAS A LA MARINERA - 2 PIEZAS
-
Vieiras Meuniere - 2 komada
€ 16.90VIEIRAS MEUNIERE - 2 PIEZASScallops pripremljeni s maslacem, gljivama i kozorogom.
-
OSTRAS GILLARDEAU Francia, Marennes Olerón Unidad
-
Ostra Japon
€ 6.90OSTRA JAPÓN -
Ostra Paris
€ 7.50OSTRA PARÍS -
Festival ostriga
€ 69€ 72€ 76€ 110FESTIVAL DE OSTRASDvanaest ostriga posluženih uz boicu bijelog Albariño ili Rueda vina.
KUTAK SA OSTRIGAMA OSTRAS CORNER OYSTER
-
CAVIAR de Esturión Ruso Oscietra Royal
Deset grama ruskog kavijara Oscietra Royal od sturge.
-
CAVIAR Oscietra Royal + Copa de Cava
Oscietra Royal kavijar poslužen uz čašu cava vina.
-
Kruh i aperitiv
€ 1.50Pan de& Aperitivo
RIBA pržena, roštilj, pil pil PESCADOS frituras, plancha, pil pil...FISH, FRIED, GRILLED…
-
CROQUETAS de Pescado y Marisco.
Šest croqueta od ribe i morskih plodova.
-
Prženi anchovies
€ 16.90BOQUERONES Fritos -
BOQUERONES AL LIMÓN y Orégano
-
Prženi lignje
€ 22.90CALAMARES Fritos frescos nacional -
Prženi kozorog iz Motrila
€ 22.90GAMBAS DE MOTRIL Fritas -
PUNTILLAS de Calamar Fritas, extras seleccionadas
-
PULPO A LA GALLEGA del Mar de Alborán
Hobotnica pripremljena s paprikom.
-
Hrskava hobotnica s tintom
€ 22.90PULPO CRUJIENTE TINTA FINAGrillana hobotnica poslužena s chefsom umakom.
-
Hobotnica na žaru
€ 22.90PATA DE PULPO A LA BRASA -
CHOPITOS
€ 23.90Dvije stotine i pedeset grama grillanih lignji u vlastitoj tinti.
-
GAMBAS BLANCAS DE MOTRIL al Pil Pil
Bijeli kozorog pripremljen na pil pil stilu s češnjakom i maslinovim uljem.
POVRĆE IZ BAŠTENE GRANADE VERDURAS DE LA HUERTA DE GRANADA VEGETABLES
-
BERENJENAS A LA MIEL de Caña
-
HABITAS BABY CON JAMÓN y Huevo Frito de corral
-
ALCACHOFAS FRITAS en Flor a la Trufa y Miel
-
Artičoka u cvatu s tintom
€ 18.90ALCACHOFAS EN FLOR TINTA FINAGrillani cvijet artičoke s sušenom šunkom, quail jajima i krumpirima.
-
ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y GULAS
Artičoke pripremljene na pil pil stilu sa školjkama, gulasom i listićima badema.
-
ALCACHOFAS CON FOIE MICUIT y Mollejas
-
WOK DE VERDURAS Y LANGOSTINOS Japo Xl en Tempura
-
WOK DE VERDURAS Y SECRETO IBÉRICO de Bellota
-
Roštiljano povrće s tintom
€ 16.90PARRILLADA DE VERDURAS TINTA FINA
Dijeljenje Compartir
-
Iberijska Bellota šunka Guijuelo s prženim bademima
75 gr € 21.90125 gr € 28.90JAMÓN DE BELLOTA 100% Ibérico Guijuelo con Almendras FritasIberijska sušena šunka poslužena s prženim bademima.
-
QUESO CURADO DE LA CASA 3 Leches, Frutos Secos y Uvas
Kućni zreli sir od tri vrste mlijeka poslužen s orašastim plodovima i grožđem.
-
MITAD Y MITAD Jamón de Bellota y Queso Curado de la Casa
Kombinacija iberijske sušene šunke i kućnog zreliog sira.
-
MOLLEJITAS DE CORDERO LECHAL al Jerez, Ajo y Perejil con patatas fritas
-
MOLLEJITAS DE CORDERO CON HABITAS de Granada y Jamón
-
TOSTAS DE SALMÓN MARINADO con Vinagreta de Miel y Pistacho - 4 uds.
Četiri tosta s mariniranim lososom, medom, pistacijama i soja vinaigretteom.
-
TOSTAS DE FOIE MICUIT Confitura de Frambuesa y Miel - 4 uds.
Četiri tosta s foie micuit, džemom od maline i medom.
-
ANCHOAS ARTESANAS EN SALAZÓN del Cantábrico, Doble Cero
-
FOIE MICUIT DE PATO EN TERRINA Confituras y Frutas
-
ENSALADA TINTA FINA de la Huerta, Tomate, Aguacate, Pepino, Mango y Ventresca
-
AGUACATE CON ANCHOAS del Cantabrico Doble Cero, Salazón y Aceite de Arbequina
Avokado poslužen sa slanim Cantábričkim anchovies i Arbequina uljem.
-
TEMPLADA DE TRIGUEROS CON PARMESANO Jamón, Tomate y Piñones
-
BURRATA AL PESTO Tomate, Piñones Tostados y Mermelada de Tomate
-
SALMÓN CON BURRATA a la Trufa con Vinagreta de Pistacho, Miel y Aguacate
-
ENSALADA DE TATAKI DE ATÚN Brotes, Wakame y Aceite de Sésamo
TARTAR · TATAKI
-
TARTAR DE ATÚN PICANTE y Helado de Mango
-
TATAKI DE ATÚN con Brotes, Wakame y Sésamo
-
TARTAR DE SALCHICHON DE BELLOTA 100% Ibérico de Guijuelo
ROŠTILJANO MESO GRILLED MEAT
-
HUEVOS CON JAMÓN de Trevélez con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
-
HUEVOS CON PUNTILLAS de Calamar Fritas ”extra”
Jaja poslužena s malim prženim lignjama.
-
HUEVOS CON FOIE Y SETAS SHIITAKE, con Medallón de Foie Extra y Patatas Paja al Pedro Ximénez
-
VERDURAS Y SETAS SHIITAKE en Tempura. Salsa de Soja y Cítricos
-
LANGOSTINOS JAPO XXL en Tempura. Salsa de Soja y Cítricos
Tempura kozorog poslužen s soja i citrusnim umakom.
-
LANGOSTINOS KIMCHI en Tempura con Mahonesa Picante Kimchi
-
TEMPURA MIXTA Langostinos Japo XXL, Setas Shitake y Verduras. Salsa de Soja y Cítricos
Miješana tempura od kozoroga, shiitake gljiva i povrća s soja i citrusnim umakom.
-
Grillani goveđi file
€ 26.90SOLOMILLO DE VACA en Taco a la Parrilla -
MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACA A LA TRUFA y Pedro Ximénez
-
SOLOMILLO DE VACA TINTA FINA al Oporto con Medallón de Foie Extra y Trufa
-
SOLOMILLO DE VACA A LA PARMESANA con Salsa de Queso Parmesano y Medallón de Foie Extra
-
SOLOMILLO DE VACA CHATEAUBRIEND 500g con Salsa Bearnesa
Goveđi file pripremljen kao Chateaubriand, poslužen s Béarnaise umakom.
-
CODILLO BERLINÉS al Horno, 2 Salsas: Ajolí y Mostaza
Pečena svinjska ramena poslužena uz ajolí i senf umake.
-
SECRETO DE BELLOTA a baja temperatura
Iberian pork cooked at a low temperature.
-
CARRILLERAS IBÉRICAS TINTA FINA al Vino Dulce con Cebolla Confitada y Manzana Asada
-
CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL a la Parrilla, Salsa del Chef
Roštani jagnjeći rebra poslužena uz šefov umak.
-
PALETILLA DE CORDERO LECHAL 600 g para compartir, 2 personas
Porcija jagnjeće ramena namijenjena za dvije osobe.
Riba pescados
-
MERLUZA CON ALMEJAS Y GULAS en Salsa Verde
-
COGOTE DE MERLUZA al Horno Estilo Donosti
-
RAPE A LA PARRILLA con Ajos Tiernos Fritos
-
ROŠTANI ILI MEUNIER FLOUNDER
€ 26.90LENGUADO a la Parrilla o MeunierFlounder pripremljen ili na roštilju ili na Meunier način.
-
LUBINA A LA SAL 1 KG. Para compartir
Lubina u korici soli namijenjena za dijeljenje.
-
LOMOS DE LUBINA AL CAVA con Alcachofa en Flor
Fileti lubine u Cava umaku sa srcima artičoke.
Domaći deserti Postres caseros
-
HELADO DE CARAMELO SALADO Y VAINILLA, Crumble de Galleta y Frutos Secos
-
BROWNIE con Nueces, Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
-
ČOKOLADA PET TEKSTURA
€ 7.50CHOCOLATE CINCO TEXTURASČokolada pripremljena u pet različitih tekstura.
-
COULANT DE CHOCOLATE con Helado de Vainilla
-
BARTOLITOS DE HOJALDRE Y CREMA 3 ud
-
PIONONOS ARTESANOS con Helado de Vainilla de Madagascar
-
SEZONSKO VOĆE
€ 7.50FRUTAS DE TEMPORADA -
ASORTIMAN SEZONSKOG VOĆA
€ 7.50SURTIDO DE FRUTAS DE TEMPORADA -
Tarta de Crema de Café, Chocolate Blanco y Avellanas
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.