Tinta Fina
Granada · Spanish · €€€€ · 93 dishes · €1.50 – €110 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday13:00–01:00
- Tuesday13:00–01:00
- Wednesday13:00–01:00
- Thursday13:00–01:00
- Friday13:00–01:00
- Saturday13:00–01:00
- Sunday13:00–01:00
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STARTERS Entradas marcon sabor a STARTERS
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White Shrimp
€18.90GAMBAS BLANCAS White Shrimp -
Red Shrimp
€20.90GAMBAS ROJAS Red Shrimp -
Quisquillas
€18.90QUISQUILLAS "Quisquillas" Small Shrimps from Granada
SEAFOOD FROM “MOTRIL” MARISCOS DE MOTRIL a la plancha, cocidos, a la sal...SEAFOOD FROM “MOTRIL” GRILLED, COOKED, WITH SALT…
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CONCHAS FINAS “Malagueñas” al Limón Unidad
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ALMEJAS DEL CANTÁBRICO SALTEADAS al Jerez
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Grilled Navajas
€18.75NAVAJAS DE LAS RÍAS a la Plancha -
ALMEJAS, GULAS Y LANGOSTINOS Salteadas con Ajo, Perejil y Almendras
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VIEIRAS A LA MARINERA - 2 PIEZAS
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VIEIRAS MEUNIERE - 2 PIEZAS
Scallops prepared with butter, mushrooms, and prawns.
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OSTRAS GILLARDEAU Francia, Marennes Olerón Unidad
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Japan Oyster
€6.90OSTRA JAPÓN -
Paris Oyster
€7.50OSTRA PARÍS -
OSTRA + COPA DE CHAMPAGNE
Oyster served with a glass of champagne.
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Oyster Festival
€69€72€76€110FESTIVAL DE OSTRASTwelve oysters served with a bottle of white Albariño or Rueda wine.
OYSTER CORNER OSTRAS CORNER OYSTER
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CAVIAR de Esturión Ruso Oscietra Royal
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CAVIAR Oscietra Royal + Copa de Cava
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Bread & Appetizer
€1.50Pan de& Aperitivo
FISH PESCADOS frituras, plancha, pil pil...FISH, FRIED, GRILLED…
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CROQUETAS de Pescado y Marisco.
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Fried Anchovies
€16.90BOQUERONES Fritos -
BOQUERONES AL LIMÓN y Orégano
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Fried Fresh Calamari
€22.90CALAMARES Fritos frescos nacional -
Fried Motril Prawns
€22.90GAMBAS DE MOTRIL Fritas -
PUNTILLAS de Calamar Fritas, extras seleccionadas
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PULPO A LA GALLEGA del Mar de Alborán
Octopus prepared with paprika.
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Grilled Octopus Leg
€22.90PATA DE PULPO A LA BRASA -
CHOPITOS
€23.90Two hundred and fifty grams of grilled cuttlefish in its ink.
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GAMBAS BLANCAS DE MOTRIL al Pil Pil
White shrimp prepared pil pil style with garlic and olive oil.
VEGETABLES VERDURAS DE LA HUERTA DE GRANADA VEGETABLES
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Eggplant with Cane Honey
€13.90BERENJENAS A LA MIEL de Caña -
HABITAS BABY CON JAMÓN y Huevo Frito de corral
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ALCACHOFAS FRITAS en Flor a la Trufa y Miel
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ALCACHOFAS EN FLOR TINTA FINA
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ALCACHOFAS CON ALMEJAS Y GULAS
Artichokes prepared pil pil style with clams, gulas, and sliced almonds.
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ALCACHOFAS CON FOIE MICUIT y Mollejas
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WOK DE VERDURAS Y LANGOSTINOS Japo Xl en Tempura
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WOK DE VERDURAS Y SECRETO IBÉRICO de Bellota
Wok of vegetables and Iberic pork.
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Vegetable Grill
€16.90PARRILLADA DE VERDURAS TINTA FINA
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100% Iberico Guijuelo Acorn Ham with Fried Almonds
75 gr €21.90125 gr €28.90JAMÓN DE BELLOTA 100% Ibérico Guijuelo con Almendras FritasIberian cured ham served with fried almonds.
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QUESO CURADO DE LA CASA 3 Leches, Frutos Secos y Uvas
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MITAD Y MITAD Jamón de Bellota y Queso Curado de la Casa
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MOLLEJITAS DE CORDERO LECHAL al Jerez, Ajo y Perejil con patatas fritas
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MOLLEJITAS DE CORDERO CON HABITAS de Granada y Jamón
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TOSTAS DE SALMÓN MARINADO con Vinagreta de Miel y Pistacho - 4 uds.
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TOSTAS DE FOIE MICUIT Confitura de Frambuesa y Miel - 4 uds.
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ANCHOAS ARTESANAS EN SALAZÓN del Cantábrico, Doble Cero
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FOIE MICUIT DE PATO EN TERRINA Confituras y Frutas
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ENSALADA TINTA FINA de la Huerta, Tomate, Aguacate, Pepino, Mango y Ventresca
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AGUACATE CON ANCHOAS del Cantabrico Doble Cero, Salazón y Aceite de Arbequina
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TEMPLADA DE TRIGUEROS CON PARMESANO Jamón, Tomate y Piñones
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BURRATA AL PESTO Tomate, Piñones Tostados y Mermelada de Tomate
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SALMÓN CON BURRATA a la Trufa con Vinagreta de Pistacho, Miel y Aguacate
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ENSALADA DE TATAKI DE ATÚN Brotes, Wakame y Aceite de Sésamo
TARTAR · TATAKI
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TARTAR DE ATÚN PICANTE y Helado de Mango
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TATAKI DE ATÚN con Brotes, Wakame y Sésamo
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TARTAR DE SALCHICHON DE BELLOTA 100% Ibérico de Guijuelo
Tartar made from 100% Iberian acorn sausage.
GRILLED MEAT
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HUEVOS CON JAMÓN de Trevélez con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón
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HUEVOS CON PUNTILLAS de Calamar Fritas ”extra”
Eggs served with fried small squid.
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HUEVOS CON FOIE Y SETAS SHIITAKE, con Medallón de Foie Extra y Patatas Paja al Pedro Ximénez
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VERDURAS Y SETAS SHIITAKE en Tempura. Salsa de Soja y Cítricos
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LANGOSTINOS JAPO XXL en Tempura. Salsa de Soja y Cítricos
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LANGOSTINOS KIMCHI en Tempura con Mahonesa Picante Kimchi
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TEMPURA MIXTA Langostinos Japo XXL, Setas Shitake y Verduras. Salsa de Soja y Cítricos
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SOLOMILLO DE VACA en Taco a la Parrilla
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MEDALLONES DE SOLOMILLO DE VACA A LA TRUFA y Pedro Ximénez
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SOLOMILLO DE VACA TINTA FINA al Oporto con Medallón de Foie Extra y Trufa
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SOLOMILLO DE VACA A LA PARMESANA con Salsa de Queso Parmesano y Medallón de Foie Extra
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SOLOMILLO DE VACA CHATEAUBRIEND 500g con Salsa Bearnesa
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CODILLO BERLINÉS al Horno, 2 Salsas: Ajolí y Mostaza
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SECRETO DE BELLOTA a baja temperatura
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CARRILLERAS IBÉRICAS TINTA FINA al Vino Dulce con Cebolla Confitada y Manzana Asada
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CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL a la Parrilla, Salsa del Chef
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PALETILLA DE CORDERO LECHAL 600 g para compartir, 2 personas
Lamb shoulder portion intended for two people.
Fish pescados
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MERLUZA CON ALMEJAS Y GULAS en Salsa Verde
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COGOTE DE MERLUZA al Horno Estilo Donosti
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RAPE A LA PARRILLA con Ajos Tiernos Fritos
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LENGUADO a la Parrilla o Meunier
Flounder prepared either grilled or in Meunier style.
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LUBINA A LA SAL 1 KG. Para compartir
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LOMOS DE LUBINA AL CAVA con Alcachofa en Flor
Homemade desserts Postres caseros
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HELADO DE LECHE RIZADA
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TARTA DE QUESO Casera al Horno
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HELADO DE CARAMELO SALADO Y VAINILLA, Crumble de Galleta y Frutos Secos
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BROWNIE con Nueces, Helado de Vainilla y Chocolate Caliente
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CHOCOLATE CINCO TEXTURAS
Chocolate prepared in five different textures.
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COULANT DE CHOCOLATE con Helado de Vainilla
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BARTOLITOS DE HOJALDRE Y CREMA 3 ud
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PIONONOS ARTESANOS con Helado de Vainilla de Madagascar
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SEASONAL FRUITS
€7.50FRUTAS DE TEMPORADA -
SURTIDO DE FRUTAS DE TEMPORADA
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Tarta de Crema de Café, Chocolate Blanco y Avellanas
Cake made with coffee cream, white chocolate, and hazelnuts.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.