
Carpaccio: šta je i gdje ga jesti
Tanko pileto sirovog mesa ili ribe, obično od junetine, posluženo kao predjelo. Često je začinjeno maslinovim uljem, limunovim sokom i kaparima.
112 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- junetina
- maslinovo ulje
- limunov sok
- kapari
- parmezan
- rukola
Historija jela
Italija · 1950

- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Gdje ga jesti
Amsterdam · Cijene: Amsterdam
- La Casona€ 13.75
- La Brasa€ 12
- Cafe-Restaurant Amsterdam€ 10.25
- Het Karbeel€ 16.50
- Cafe Nassau€ 12
- Pizzeria O Sole Mio "Carpaccio" (viesdun gesneden ossehaas op ijsbergsla, met olijfolie en Parmigiano)€ 14.50
- Eetcafe Schotsheuvel€ 17.50
- Eetcafé Blauwbrug€ 14.50
- Knabbel en Babbel€ 14
- Steak Club Leidse CARPACCIO€ 18
- Pizzeria Bella Roma CARPACCIO€ 13
Rotterdam · Cijene: Rotterdam
- Vader Kleinjan Café€ 14.75
- Wester Paviljoen Rotterdam€ 14.50
- Café De Ooievaar€ 12.50
- Bar Pepito Rotterdam carpaccio€ 14.50
- Cafe Restaurant Erasmus CARPACCIO€ 14.50
- Ristorante La Borsa€ 15
- La Vita e Bella Traiteur€ 11.95
Antwerpen · Cijene: Antwerpen
- Meat Factory CARPACCIO€ 19
- Bar'rique€ 11
- Raapstraat 20€ 32
- L'Isola Di Giò€ 23
- Civilta Del Bere€ 30
- ARTE€ 25
Stockholm · Cijene: Stockholm
- Hosteria Tre SantiSEK 185
- Restaurang MichelangeloSEK 185
- Il Conte CARPACCIOSEK 295
- BankOmat Seaside CARPACCIOSEK 169
- L'Avventura CARPACCIOSEK 205
Kopenhagen · Cijene: Kopenhagen
- Heering CARPACCIODKK 135
- Riz Raz CARPACCIODKK 119
- CouloirDKK 124
- Famosi E GolosiDKK 175
- La Vecchia Signora Il CarpaccioDKK 165
Keln
- El Chango€ 18.50
- Gilden Brauhaus€ 15.90
- Milano Restaurant & Brauhaus€ 13.90
- Trattoria Il Mondo Carpacio€ 13.50
Ženeva
- Il Forno a LegnaCHF 28
- Al QuadratoCHF 30
Göteborg · Cijene: Göteborg
- Restaurang Angelos CARPACCIOSEK 189
- Olivia AvenynSEK 179
Santa Cruz de Tenerife
Drezden
- Ristorante Mamma Mia CARPACCIO€ 13.50
Lajpcig
- Steakhouse Piccolo€ 16.50
London
- Piggys CARPACCIO£ 10.30
Hamburg
- Steakhouse St. Georg€ 14.50
Aarhus
- Restaurant Nero - AarhusDKK 128
Diseldorf
- Pizzeria Trattoria La Ruota€ 15.50
Basel
- Tender & LoinsCHF 23.90
Frankfurt na Majni
- Mario & Lino€ 15
Gent
- Broodpunt€ 8
Bruxelles
- Eccetera€ 14.30
Linz
- Il Teatro CARPACCIO€ 16.80
Lille
- Bacio Divino - Restaurant Italien Lille CARPACCI€ 21
Firenca
- Il Pipistrello CARPACCIO€ 13
Strasbourg
- Pizza Des Deux Rives€ 13.50
Zürich
- Pizzeria Trattoria Da MicheleCHF 29.50
Manchester
- Porada CARPACCIO£ 13.45
Granada
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.