Al Quadrato

Pâtes rigatoni à la sauce tomate et aubergines, servies avec une salade.

Steak de bœuf avec sauce au poivre, servi avec frites, légumes et une salade.

Filets de perches à la meunière, servis avec frites et une salade.

Penne au poulet et aux champignons, servies avec une salade.

Salade de légumes verts.

Salade de légumes variés.

Salade de tomates.

Assiette de bruschettas accompagnée d'olives vertes.

Tranches fines de bœuf cru.

Aubergines préparées à la parmigiana.

Salade de poulet, croûtons, sésame et Grana Padano.

Bresaola servie avec de la roquette et du Grana Padano.

Mozzarella di bufala accompagnée de légumes grillés.

Salade de laitue, tomates, croûtons, lardons et œuf dur.

Salade d'avocat, mozzarella et tomates.

Salade de tomates, mozzarella di bufala et basilic avec huile d'olive.

Jambon de Parme et mozzarella di bufala servis avec du melon.

Pain grillé avec fromage de chèvre, miel et huile à la truffe.

Pizza à la tomate, mozzarella, jambon d'épaule et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, champignons frais et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, jambon, champignons frais et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, tomates fraîches, oignons, ail et basilic.

Calzone à la tomate, mozzarella, jambon d'épaule, œuf et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, jambon d'épaule et ananas.

Pizza à la tomate, mozzarella, aubergines grillées et artichauts.

Pizza garnie de jambon, champignons, câpres, poivrons, olives et artichauts.

Pizza au jambon, champignons frais, olives noires, œuf et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, salami piquant et oignons.

Pizza à la tomate, mozzarella, thon, oignons et olives noires.

Pizza à la tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola et Grana Padano.

Pizza aux courgettes, aubergines, poivrons et champignons frais.

Pizza à la tomate, mozzarella di bufala, basilic et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, jambon de Parme et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, aubergines, ricotta salée et basilic.

Pizza à la mozzarella, mortadelle et éclats de pistache.

Pizza à la mozzarella, bolets, jambon de Parme et Grana Padano.

Pizza à la tomate, mozzarella, saucisse, friarielli et caciocavallo.

Salade de jambon de Parme ou bresaola, roquette et parmesan.

Pizza à la mozzarella, chèvre, tomates séchées, roquette et origan.

Calzone à la tomate, mozzarella, ricotta, salami piquant et origan.

Pizza à la tomate, mozzarella, ’nduja piquante et oignons rouges.

Pizza à la tomate, mozzarella, salami piquant, tomates séchées et ricotta.

Pizza à la tomate, mozzarella, saumon fumé, câpres et oignons.

Tomate, fruits de mer et huile à l’ail.

Tagliatelle aux morilles.

Tagliatelle au saumon.

Gnocchi avec tomates et basilic.

Gnocchi avec sauce au gorgonzola.

Gnocchi gratinés au four.

Gnocchi avec sauce tomate et boulettes de viande de bœuf.

Cannelloni à la viande de bœuf.

Cannelloni à la ricotta et aux épinards.

Lasagnes à la viande de bœuf.

Spaghetti à l'ail, huile d’olive et piment.

Spaghetti aux fruits de mer.

Spaghetti à l’encre de seiche.

Rigatoni avec tomate, boulettes de viande et piment.

Penne aux morilles et au poulet.

Scialatielli avec tomate, tomates cerises et ’nduja piquante.

Paccheri à la saucisse et aux cimes de rapa.

Penne aux langoustines et aux morilles.

Paccheri aux crevettes et éclats de pistache.

Risotto aux bolets.

Risotto à la saucisse italienne piquante et tartare de crevettes crues.

Risotto aux fruits de mer.

Risotto à l’encre de seiche.

Tartare de bœuf.

Entrecôte de bœuf grillée.

Tagliata de bœuf avec roquette, tomates cerises et parmesan.

Escalope de veau au citron.

Escalope de veau panée.

Veau aux bolets.

Escalope de veau aux morilles.

Supplément de sauce au poivre.

Supplément de sauce aux bolets.

Supplément de sauce aux morilles.

Boule de glace vanille Bourbon de Madagascar et beurre d’Échiré.

Glaces vanille, pistache et fraise avec chantilly et nappage chocolat.

Glace stracciatella, chocolat, caramel, chantilly et nappage chocolat.

Gâteau moelleux imbibé de rhum.

Parfait au café moka flambé devant le client.

Pâtisserie sicilienne à la croûte croustillante et à la ricotta sucrée.

Dessert composé de mascarpone, de café et de cacao.