Prado Bakery

Hljeb od divljeg kvasca sa 85% hidratacije i 48-časovnim procesom fermentacije.

Baguette pripremljen sa 78% hidratacije metodom

Franzela hljeb sa 78% hidratacije metodom

Hljeb koji sadrži kurkumu i crni susam, fermentisan 48 sati sa 85% hidratacije.

Hljeb sa 80% hidratacije i 24-časovnim periodom fermentacije.

Pain au chocolat pripremljen metodom

Pain suisse koji sadrži vaniliju i čokoladu, pripremljen metodom

Čist raženi hljeb od divljeg kvasca sa 90% hidratacije i 24-časovnom fermentacijom.

Hibridni hljeb od divljeg kvasca i kvasca sa 70% hidratacije i 12-časovnom fermentacijom.

Hibridni brioche hljeb od divljeg kvasca i kvasca sa 24-časovnom fermentacijom.

Pan de campagne hljeb sa 85% hidratacije i 48-časovnom fermentacijom.

Japanski hljeb sa 90–95% hidratacije i 18-časovnom fermentacijom.

Kristalni hljeb sa 110% hidratacije pripremljen metodom

Hibridna hamburger peciva od divljeg kvasca i kvasca sa 60% hidratacije i 12-časovnom fermentacijom.

Pan gallego hljeb sa 78% hidratacije pripremljen metodom

Hljeb od divljeg kvasca koji sadrži jalapeño i cheddar, fermentisan 48 sati sa 85% hidratacije.

Tamni brick hljeb sa 130% hidratacije i 24-časovnom fermentacijom.