Hibridni hljeb: divlji kvasac i kvasac

hybrid bread: sourdough & yeast – 12 h fermentation / 60% hydration

RON 5≈ € 0.94

Prado Bakery · Cluj-Napoca

Nutritivne vrijednosti

≈ 1,000 kcalpo porciji od oko 400 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Svestran kruh napravljen kombinacijom kiselog tijesta (sourdough starter) i komercijalnog kvasca za uravnotežen ukus i teksturu.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?