hybrid bread: sourdough & yeast – 12 h fermentation / 60% hydration
5 RON≈ 0,94 EUR
Prado Bakery · Cluj-Napoca
Valori nutriționale
≈ 1.000 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine14%
- Grăsimi7%
- Carbohidrați79%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine versatilă preparată folosind o combinație de maia și drojdie comercială pentru un echilibru de aromă și textură.
Ingrediente tipice
- făină
- apă
- drojdie
- maia
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?