Kristalni hljeb

CRYSTAL BREAD

RON 18≈ € 3.37

Prado Bakery · Cluj-Napoca

Kristalni hljeb sa 110% hidratacije pripremljen metodom

Nutritivne vrijednosti

≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g

Proteini13%
13%
Masti4%
4%
Ugljikohidrati83%
83%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Kruh visoke hidratacije koji karakteriše izuzetno otvorena mrvu i tanka, hrskava kora. Priprema se koristeći specijalizovane tehnike za upravljanje visokim sadržajem vode.

Tipični sastojci

brašno
voda
so
kvasac

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Španija

Crystal bread — © El Mono Español · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Španija

Izvori: Wikidata (CC0) ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Prado Bakery