TARTINE
RON 19≈ € 3.55
Prado Bakery · Cluj-Napoca
Hljeb od divljeg kvasca sa 85% hidratacije i 48-časovnim procesom fermentacije.
Nutritivne vrijednosti
≈ 150 kcalpo porciji od oko 50 g
- Proteini13%
- Masti7%
- Ugljikohidrati79%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sourdough hljeb koji karakteriše visok nivo hidratacije i dug proces fermentacije za razvoj dubokog ukusa.
Tipični sastojci
- kvasac od prirodnog tijesta
- brašno
- voda
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?