TARTINE
RON 19≈ €3,55
Prado Bakery · Kaloşvar
%85 hidrasyon ve 48 saatlik fermantasyon süreciyle yapılmış ekşi mayalı ekmek.
Besin değerleri
≈ 150 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ7%
- Karbonhidrat79%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yüksek hidrasyon seviyesi ve derin lezzet gelişimi için uzun fermantasyon süreci ile karakterize edilen bir ekşi mayalı ekmek.
Tipik malzemeler
- ekşi maya
- un
- su
- tuz
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?