Тартин
TARTINE
19 RON≈ 3,55 EUR
Prado Bakery · Клуж-Напока
Sourdough bread made with 85% hydration and a 48-hour fermentation process.
Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 50 г
- Білки13%
- Жири7%
- Вуглеводи79%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Заквасне хліб, що характеризується високим рівнем гідратації та тривалим процесом ферментації для глибокого розвитку смаку.
Типові інгредієнти
- закваска
- борошно
- вода
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?