TARTINE
19 RON≈ 3,55 EUR
Prado Bakery · Cluj-Napoca
Sourdough bread made with 85% hydration and a 48-hour fermentation process.
Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine13%
- Grăsimi7%
- Carbohidrați79%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine cu maia, caracterizată printr-un nivel ridicat de hidratare și un proces lung de fermentare pentru dezvoltarea unei arome profunde.
Ingrediente tipice
- maia
- făină
- apă
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?