Cafedraal

100 gram Mangalica svinjske šunke.

Domaći humus od slanutka poslužen uz libanonski hljeb.

Osam komada goujonettes od škampi sa tartars sosom.

Flatbread sa halloumi sirom, pečenim cvjetolom i jogurtom od začinskog bilja.

Burger od crvenog repa sa tartuf masnenim sosom.

Riblja supa sa rouille sosom i tostim sirom.

Ručno rezani dimljeni losos sa lukom i peršunom.

Salata od kanadskog jastoga sa jabukom, estragonom i laganim curry prelivom.

Škampi sa butternut tikvicom i slaninom.

File oslića Dugléré poslužen uz polder pire.

Tri pržena fileta od ribe sa domaćim puterom i tartars sosom.

Jegulja u krem sosu sa gljivama, paradajzom i vlascem.

Tri domaće kroketice od škampi uz pomfrit.

Riblja supa sa rouille sosom i tostim sirom.

Domaći steak tartaar sa salatom i pomfritom.

Côte a l’os poslužen uz pomfrit.

File bifteka uz belgijsko pivo, pomfrit i izbor od četiri sosa.

File mladog jelena sa celerom, mini šitak gljivama i brusnicama.

File zebe sa celerom, mini šitak gljivama i brusnicama.

Jagerspallet od fazana, zebe ili mladog jelena sa zimskim prilozima.

Prženi pileći file uz dnevni pire.

Fish fingers uz pomfrit i ketchup-majonez.

Ćuftice u paradajz sosu uz izbor pomfrita ili pirea.

Dame blanche sa sladoledom od vanilije i toplim čokoladnim sosom.

Colonel sa sorbetom od limuna i vodkom.

Domaći čokoladni mousse sa kletskopom, šlagom i perlicama čokolade.

Crunchy čokolada sa bananom.

Tri belgijska sira sa džemom od smokava, orašastim plodovima i brioche hljebom.