Alte Kanzlei
美因河畔法兰克福 · 意大利菜 · €€€ · 34 道菜 · €10.50 – €40.50 · 素食友好
营业时间
- 星期一11:30–15:00, 18:00–22:30
- 星期二11:30–15:00, 18:00–22:30
- 星期三11:30–15:00, 18:00–22:30
- 星期四11:30–15:00, 18:00–22:30
- 星期五11:30–15:00, 18:00–22:30
- 星期六18:00–22:30
- 星期日已打烊
没有符合条件的菜品。
前菜 ANTIPASTO
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Gebeizte Lachswürfel, umhüllt von einer Bronte-Pistazienkruste, auf einem frischen Apfel-, Birnen- und Avocado-Tartar
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Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
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Zartes Rindertartar mit Kapern und Zwiebeln, veredelt mit italienischem Trüffel und warmer Parmesancreme.
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Rote Beete Carpaccio, garniert mit frischem Rucola und einer samtigen Büffelmozzarella-Creme, verfeinert mit Basilikum-Crumble.
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Pulpo nach kalabrischer Art auf Auberginen, mit einer feurigen Nduja-Creme und karamellisierten Tropeazwiebeln.
面食与意式烩饭 Pasta & Risotto
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Spaghetti in einer harmonischen kalabrischen Tomaten-, Knoblauch- und Peperoncino-Sauce, verfeinert mit Grana Padano und Gambas-Tartar.
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Frische Tagliolini auf einer cremigen Parmigiano Reggiano-Basis, veredelt mit gehobeltem italienischen schwarzen Trüffeln.
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Hausgemachte Paccheri in einer pikanten Tomatensauce, kombiniert mit würziger kalabrischer Salsiccia, Büffelmozzarella und Pistazien-Crumble.
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Ravioli gefüllt mit cremiger Burrata, serviert auf einer eleganten Tomaten-Estragon-Sauce.
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配鲜嫩小牛肉烩肉和新鲜番茄酱的意式细面
€19.50Spaghetti mit zartem Kalbsragout in einer frischen Tomatensauce. -
Spaghetti auf einer kräftigen Parmigiano Pecorino-Creme, gekrönt mit knusprigem Guanciale.
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Frische Paccheri Chef-Style, mit hausgemachter Auberginencreme, verfeinert mit Tomatensauce, Parmigiano Reggiano und Büffelmozzarella.
鱼类 PESCE
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Wolfsbarsch, umhüllt von einer Bronte-Pistazienkruste, serviert auf warmer Parmigiano Reggiano-Creme und knusprigen Zwiebeln.
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Pulpo nach kalabrischer Art, serviert mit Oliven, Paprika, Kapern und Bohnen in einer würzigen Tomatensauce.
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Gebratenes Steinbuttfilet, begleitet von einer hausgemachten Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
肉类 Carne
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鲜嫩牛排，搭配新鲜番茄芝麻菜沙拉和帕玛森芝士片
€35.50Zartes Rindersteak, begleitet von einem frischen Tomaten-Rucola-Salat und gehobeltem Parmesan. -
多汁小牛肉菲力，配以烤松子、少许蜂蜜和佛手柑奶油
€36.50Saftiges Kalbsfilet, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, einem Hauch Honig und Bergamotten-Creme. -
Zartes Kalbsfilet, umhüllt von würziger Nduja-Crème und geschmolzenem Pecorino Calabrese.
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Zartes argentinisches Rinderfilet, verfeinert mit einer schmelzenden Butter aus kalabrischer Nduja – würzig und pikant. Serviert mit ofengebackenen Rosmarinkartoffeln und süß geschmorten Tropea-Zwiebe
意式甜点 LA DOLCE VITA ITALIANA
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Panna Cotta des Verlangens – Panna Cotta, garniert mit verführerischen Toppings
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Pistazienzauber
€11.50Pistazienzauber – Verführerisches Pistazien-Parfait, verfeinert mit Pistazienpulver -
Schokoladensinfonie
€11.50Schokoladensinfonie – Schokoladen-Parfait in perfekter Harmonie mit Salzkaramell
前菜 Vorspeise
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新鲜三文鱼，搭配鲜嫩山羊奶酪和清爽的野草沙拉
€13.50Frischer Lachs, begleitet von zartem Ziegenkäse und einem erfrischenden Wildkräutersalat -
Aromatische Pilze, serviert auf einer warmen, cremigen Parmigiano Reggiano-Basis
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Frische Tomaten und Mozzarella, verfeinert mit frischem Rucola und Basilikum – ein Hauch des italienischen Gartens
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鲜嫩烤牛肉，搭配帕玛森芝士片和焦糖化蘑菇
€13.50Zartes Roastbeef, begleitet von Parmesanflocken und karamellisierten Pilzen -
Kalabrischer Cherrytomaten-Salat mit den süßen Aromen von Tropeazwiebeln, Olivenöl und Mini-Bruschetta
面食 Pasta
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自家制宽面，结合传统罗勒青酱和少许帕玛森芝士奶油
€13.50Hauseigene Tagliatelle, vereint mit traditionellem Basilikumpesto und einem Hauch Parmesancreme -
Strozzapreti-Pasta mit zarten Rindfleischspitzen in einer geschmackvollen Tomatensoße
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卡拉布里亚风味面食，配以体现南方热情的辛香番茄酱
€12.50Kalabrische Pasta, durchzogen von einer würzigen Tomatensoße, die die Leidenschaft des Südens widerspiegelt
鱼/肉 Fisch/Fleisch
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Frische Dorade Royal, serviert in einer feinen Zitronen-Weißweinsoße
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Zarte Gambas, serviert auf einer Pfanne gemischter Pilze und Oliven
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Saftige Rinderstücke, zubereitet auf kalabrische Art mit Knoblauch, Rosmarin und süßen Cherrytomaten
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Zartes Kalbsfilet in einer hausgemachten Kräutersoße
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。