Alte Kanzlei
Frankfurt na Majni · Italijanska · €€€ · 34 jela · € 10.50 – € 40.50 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon11:30–15:00, 18:00–22:30
- Tue11:30–15:00, 18:00–22:30
- Wed11:30–15:00, 18:00–22:30
- Thu11:30–15:00, 18:00–22:30
- Fri11:30–15:00, 18:00–22:30
- Sat18:00–22:30
- SunZatvoreno
Nema odgovarajućih jela.
ANTIPASTO
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Gebeizte Lachswürfel, umhüllt von einer Bronte-Pistazienkruste, auf einem frischen Apfel-, Birnen- und Avocado-Tartar
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Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
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Nježni biftek tartar s kaparima i lukom, obogaćen talijanskom tartufom i toplim kremom od parmezana
€ 24.50Zartes Rindertartar mit Kapern und Zwiebeln, veredelt mit italienischem Trüffel und warmer Parmesancreme. -
Rote Beete Carpaccio, garniert mit frischem Rucola und einer samtigen Büffelmozzarella-Creme, verfeinert mit Basilikum-Crumble.
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Pulpo nach kalabrischer Art auf Auberginen, mit einer feurigen Nduja-Creme und karamellisierten Tropeazwiebeln.
Pasta i rižoto Pasta & Risotto
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Spaghetti in einer harmonischen kalabrischen Tomaten-, Knoblauch- und Peperoncino-Sauce, verfeinert mit Grana Padano und Gambas-Tartar.
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Frische Tagliolini auf einer cremigen Parmigiano Reggiano-Basis, veredelt mit gehobeltem italienischen schwarzen Trüffeln.
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Hausgemachte Paccheri in einer pikanten Tomatensauce, kombiniert mit würziger kalabrischer Salsiccia, Büffelmozzarella und Pistazien-Crumble.
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Ravioli gefüllt mit cremiger Burrata, serviert auf einer eleganten Tomaten-Estragon-Sauce.
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Spaghetti mit zartem Kalbsragout in einer frischen Tomatensauce.
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Spaghetti na snažnoj kremastom bazi od Parmigiano Pecorino sira, krunirani hrskavim guanciale-om
€ 19.50Spaghetti auf einer kräftigen Parmigiano Pecorino-Creme, gekrönt mit knusprigem Guanciale. -
Frische Paccheri Chef-Style, mit hausgemachter Auberginencreme, verfeinert mit Tomatensauce, Parmigiano Reggiano und Büffelmozzarella.
Riba PESCE
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Wolfsbarsch, umhüllt von einer Bronte-Pistazienkruste, serviert auf warmer Parmigiano Reggiano-Creme und knusprigen Zwiebeln.
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Pulpo nach kalabrischer Art, serviert mit Oliven, Paprika, Kapern und Bohnen in einer würzigen Tomatensauce.
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Prženi file od morskog štuke, u pratnji domaće caponatine (slatko-kiseli salata od patlidžana)
€ 37.50Gebratenes Steinbuttfilet, begleitet von einer hausgemachten Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
Meso Carne
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Zartes Rindersteak, begleitet von einem frischen Tomaten-Rucola-Salat und gehobeltem Parmesan.
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Saftiges Kalbsfilet, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen, einem Hauch Honig und Bergamotten-Creme.
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Zartes Kalbsfilet, umhüllt von würziger Nduja-Crème und geschmolzenem Pecorino Calabrese.
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Zartes argentinisches Rinderfilet, verfeinert mit einer schmelzenden Butter aus kalabrischer Nduja – würzig und pikant. Serviert mit ofengebackenen Rosmarinkartoffeln und süß geschmorten Tropea-Zwiebe
LA DOLCE VITA ITALIANA
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Panna Cotta des Verlangens
€ 10.50Panna Cotta des Verlangens – Panna Cotta, garniert mit verführerischen Toppings -
Pistazienzauber
€ 11.50Pistazienzauber – Verführerisches Pistazien-Parfait, verfeinert mit Pistazienpulver -
Schokoladensinfonie
€ 11.50Schokoladensinfonie – Schokoladen-Parfait in perfekter Harmonie mit Salzkaramell
Predjelo Vorspeise
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Frischer Lachs, begleitet von zartem Ziegenkäse und einem erfrischenden Wildkräutersalat
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Aromatische Pilze, serviert auf einer warmen, cremigen Parmigiano Reggiano-Basis
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Svježa rajčica i mozzarella, finije začinjeni svježom rukolom i bosiljkom – dah talijanske bašte
€ 11.50Frische Tomaten und Mozzarella, verfeinert mit frischem Rucola und Basilikum – ein Hauch des italienischen Gartens -
Zartes Roastbeef, begleitet von Parmesanflocken und karamellisierten Pilzen
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Kalabrischer Cherrytomaten-Salat mit den süßen Aromen von Tropeazwiebeln, Olivenöl und Mini-Bruschetta
Pasta
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Hauseigene Tagliatelle, vereint mit traditionellem Basilikumpesto und einem Hauch Parmesancreme
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Strozzapreti-Pasta mit zarten Rindfleischspitzen in einer geschmackvollen Tomatensoße
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Kalabrische Pasta, durchzogen von einer würzigen Tomatensoße, die die Leidenschaft des Südens widerspiegelt
Riba/Meso Fisch/Fleisch
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Frische Dorade Royal, serviert in einer feinen Zitronen-Weißweinsoße
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Zarte Gambas, serviert auf einer Pfanne gemischter Pilze und Oliven
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Saftige Rinderstücke, zubereitet auf kalabrische Art mit Knoblauch, Rosmarin und süßen Cherrytomaten
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Zartes Kalbsfilet in einer hausgemachten Kräutersoße
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.