Kremasti buffalo burrata na slanakoj caponatini (slatko-kiseli salata od patlidžana)
Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
€ 19
Alte Kanzlei · Frankfurt na Majni
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini14%
- Masti68%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti sir od buffalo mlijeka poslužen preko tradicionalnog sicilijanskog miješanog povrća od patlidžana, luka i celera u slatko-kiselom sosu.
- Kuhinja
- Italijanska (Sicilijanska)
- Porijeklo
- Sicilija
Tipični sastojci
- buffalo burrata
- patlidžan
- luk
- celer
- kapari
- sirće
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?