Кремова буйволиця бурата на ситній капонаті (солодко-кислий салат з баклажанів)
Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
19 EUR
Alte Kanzlei · Франкфурт-на-Майні
- Молоко
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки14%
- Жири68%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий сир із молока буйволиць, що подається з традиційним сицилійським овочевим міксом із баклажанів, цибулі та селери у кисло-солодкому соусі.
- Кухня
- Italian (Sicilian)
- Походження
- Sicily
Типові інгредієнти
- буйволяча burrata
- баклажан
- цибуля
- селера
- каперси
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?