Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Kremowa burrata z bawolej mozzarelli na wytrawnej caponatinie (słodko-kwaśna sałatka z bakłażana)

Kremowa burrata z bawolej mozzarelli na wytrawnej caponatinie (słodko-kwaśna sałatka z bakłażana)

Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).

19 €

Alte Kanzlei · Frankfurt nad Menem

  • Mleko

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
  • Białko14%
    14%
  • Tłuszcz68%
    68%
  • Węglowodany18%
    18%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Kremowy ser z mleka bawoliczego podawany na tradycyjnym sycylijskim zestawieniu warzyw: bakłażanie, cebuli i selera w słodko-kwaśnym sosie.

Kuchnia
Italian (Sicilian)
Pochodzenie
Sycylia

Typowe składniki

  • burrata bawolica
  • bakłażan
  • cebula
  • seler
  • kapary
  • ocet

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Alte Kanzlei