Burrata cremoasă de búfal pe o Caponatina sărată (salată de vinete dulce-acrișoare)
Cremige Büffelburrata auf einer herzhaften Caponatina (süß-saurer Auberginensalat).
19 EUR
Alte Kanzlei · Frankfurt pe Main
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine14%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un brânză cremoasă de lapte de búfal servită peste un amestec tradițional sicilian de legume: vinete, ceapă și țelină, într-un sos dulce-acrișor.
- Bucătărie
- Italian (Sicilian)
- Origine
- Sicilia
Ingrediente tipice
- burrata de búfal
- vinete
- ceapă
- țelină
- capere
- oțet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?