JB

配有松露油和细香葱的野生金枪鱼薄片。

配有松露油、柠檬和细香葱的红金枪鱼薄片。

配有炖韭葱、灰虾、慕斯酱和细香葱的小馅饼。

煎鸭肝配布鲁塞尔华夫饼和酸樱桃。

自制虾肉可乐饼配南特酱。

裹粉炸鳎鱼条配塔塔酱。

烤大虾配炖韭葱和 Maxim 土豆。

自制虾肉可乐饼配虾汤。

磨坊式烹饪的北海鳎鱼。

清汤炖海鳗配贝类、菊苣、圣女果和橄榄油泥。

大菱鱼排配奶油菊苣和荷兰酱。

野鸭胸配波特酒酱和蔓越莓。

苏格兰安格斯牛里脊配黑胡椒奶油酱。

煎小牛胸腺配贝阿奈斯酱和自制薯条。

烤野鹌鹑配苹果、蔓越莓和根芹泥。

香煎带皮鳕鱼排配奶油菊苣和荷兰酱。

爱尔兰安格斯牛里脊配黑胡椒奶油酱和自制薯条。

羊小牛胸腺配羊肚菌、奶油酱和自制薯条。

爱尔兰牛夏布里昂配贝阿奈斯酱、生菜和自制薯条。

配有灰虾和慕斯酱的皇家奶油酥皮肉馅饼。

咸味熔岩蛋糕配焦糖和香草冰淇淋。

半熟巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋。

配香草冰淇淋的法式反转苹果塔。

Dame Blanche 配香草冰淇淋、热巧克力和鲜奶油。

配卡尔瓦多斯苹果酒和香草冰淇淋的诺曼底可丽饼。

奶酪大师 Julien Hazard 精选奶酪。

巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋。

Dame Blanche 配热巧克力和鲜奶油。