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黄油煎鳎鱼

黄油煎鳎鱼

Zeetong Meunière

€16

JB · 布鲁塞尔

黄油煎鳎鱼。

营养成分

≈ 450 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质28%
    28%
  • 脂肪67%
    67%
  • 碳水化合物5%
    5%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

经典的法式做法,将整条平鱼裹上面粉,在黄油中加入柠檬和欧芹进行煎制。

菜系
法国

常见食材

  • 鳎鱼
  • 黄油
  • 柠檬
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

法国

sole meunière
© Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
法国

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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