Sogliola alla Meunière

Zeetong Meunière

16 €

JB · Bruxelles

Sogliola alla Meunière.

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine28%
28%
Grassi67%
67%
Carboidrati5%
5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una classica preparazione francese in cui un pesce piatto intero viene infarinato e saltato nel burro con limone e prezzemolo.

Cucina: Francese

Ingredienti tipici

sogliola
burro
limone
prezzemolo

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Francia

sogliola alla mugnaia — © Jay Cross from Berkeley, California, US · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Origine: Francia

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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